血圧 が 高く ならない ように 店 で 売る 食品 の 塩 を 少なく する

血圧 が 高い と 、脳 や 心臓 の 病気 に なり やすく なります 。 日本 人 は 塩 が たくさん 入った 食べ物 を 多く 食べる ため 、年 を とる と 血圧 が 高く なる 人 が 増えます 。 WHO は 健康 の ため に 、1日 に 食べる 塩 を 5g より 少なく する ように 言って います 。 しかし 、日本人 は 2倍 の 10.1g 食べて います 。

この ため 厚生 労働省 は 、パン や 菓子 など を 作る 会社 と 一緒に 、塩 が 少ない 減塩 の 食品 を 増やす ため の グループ を 作りました 。 塩 を 少なく する 場合 の 問題 や 計画 など に ついて 会社 から 話 を 聞いて 、専門家 と 一緒に 考えます 。

厚生 労働 省 は 「今 まで は みなさん に 塩 に 気 を つけて 食べる ように 言って いました 。 これ から は 、店 で 売る 食品 に 入っている 塩 を 少なく する こと が 大切だ と 考えて います 」と 話して います 。