Shokugeki no Souma : Ni no Sara (FoodWars!TheSecondPlate) Episode 8

（ 田所 恵 ( た どころ めぐみ ) ） 創 真 君 どこ か 行く の ？

（ 幸平 創 真 ( ゆき ひ ら そう ま ) ） おう 悪 ( わり ) ぃ

起こし ち まった か ？

（恵 ）こんな 夜明け前 から ？

ちょっくら 魚河岸 に ね

魚河岸 ？サンマ を 見 に 行く ん だ

（恵 ）魚河岸 か ぁ …

ねえ 私 も ついていって いい かな ？

おう 来い 来い

準備 し て くる

外 で 待ってる ぞ

（創真 ）まずは 何 を 作る か 方向性 を 探る

黒 木場 と 葉山 を 倒す とっかかり ―

ぜ って え 見つけ て やる

♪～

～ ♪

（市場 の ざわめき ）

（仲買 Ａ）ど い て ど い て ー ！

（客 Ａ ）キロ で いくら ？

（客 Ｂ）その 奥 の 大きい の ちょうだい

あ あ ～っ ！

すごい 活気 だ よ ～

何だか ワクワク する ね

（創真 ）おっ ヒラマサ が 安い

この アジ も これ また …

（恵 ）そ …創 真 君

他の 魚 は また 今度 で いい ん じゃ ない ？

（創真 ）おお …Nああ そう だった な

（恵 ）創 真 君 ここ に は 来た こと ある の ？

ああ よく 親父 に つい てきた っけ

お っ ？

あった ぞ サンマ

いや あ しかし 今回 は 順調 に 試作 が でき そう だ わ

サンマ なら ゆき ひら で も ―

秋 の 定番 だった から な

だから サンマ に は ちょっと 自信 ある ぜ

あっ！

あっ ？

（ 薙 切 ( な きり ) アリス ） あら

黒 木場 君 薙 切 さん

お前 ら も サンマ を のぞき に 来た の か ？

奇遇 だ なぁ

（ 黒 木場 ( くろ きば ) リョウ ） 奇 遇って いう か ―

ここ に は ほぼ 毎日 顔 を 出し てる し

へえ ～

私 は 時々 だ けど ねぇ

魚河岸 の 朝 って 早い ん だ も の

（恵 ）ひえ え ～っ ！対戦 相手 と 鉢合わせ する なんて …

こりゃ 負け て らん ねえ な

いい サンマ を 目利き し て ―

差 を つけ ねえ と

サンマ は 身 が ふっくら し て て 張り の ある もの

目 に 濁 ( に ご ) り が なく て 透き通ってる もの

口 の 先 が 黄色い もの は ―

脂 が 乗って て 新鮮 って 言わ れ てる ん だ よ ね

でも むやみ に 新しい もの を 選べ ば いい って わけ でも ねえ

まだ 旨味 が 完成 し て ない から な

魚 は 時間 が 経つ に つれ ―

旨味 成分 で ある イノシン酸 が 増え て いく

その 量 や 生成 の スピード は ―

漁獲 し た 状況 に よって 変わっちまう

鮮度 と 旨味 の 境目 を 見極める に は ―

それなり の 経験 が 要る

ああ でも 目 利き は 何も 見る だけ じゃない だろ ？

手 で 確かめる 方法 も ある

（恵 ）あっ すごい ！

尾 を 持ってる のに ピンと 真っすぐ 立ってる

身 が 締まってる 証拠 だ よ

目 や 腹 を 見て も 新鮮 そのもの

間違い ねえ な

これ が 今日 この 店 で 一番 の サンマ だ

あっ ？

違う な

俺 は こいつ を もらう

（ 恵 ） えっ…

それ ？

（恵 ）創 真 君 の サンマ より 小ぶり だ し ―

お腹 の ふくらみ だって 負け てる のに …

（創真 ）ん ん っ …

（黒 木場 ）納得 いか ない って ツラ だ な

じゃあ 試し て みる か ？

この サンマ を 刺身 に し て みれ ば どっち が 上等 か はっきり する ぜ

“ 俺 と お前 どっち の 目 利き が 上 か ” も

（恵 ）あっ … N （アリス ）ンフッ

すみません お 店 の 前 で

（ 店主 Ａ ） ああ 遠 月 ( と お つき ) の 生徒 さん なら 構わ ねえ よ

（通行人 たち ）おお ～っ

（創真 ）よっ しゃ ！

（黒 木場 ）フッ ！

食べ て みろ 田所 恵

（恵 ）あっ …

あ むっ

あ むっ

（恵 ）あっ ！

創 真 君 の サンマ の ほう が ―

歯ごたえ が 弱い

（創真 ）なっ …

黒 木場 君 の ほう が 身 に しっかり し た 張り が ある

どうして ？

それ は ね サンマ の 硬直 指数 と ―

筋肉 破断 強度 に 時間 差 が ある ため よ

（恵 ）あっ …

サンマ の 身 の 硬さ を 示す 硬直 指数 は ―

活 ( い ) け 締 ( じ ) め に し て 平均 で 10 時間 後 から 徐々に 低下 し て いく の

でも 歯ごたえ を 決める の は 筋肉 破断 強度

それ が 急激 に 低下 する の は 約 ５ 時間 後

じゃあ 身 は ピンと 張って い て も ―

５ 時間 を 過ぎ て いれ ば 既に 歯ごたえ は 落ち て いる 可能性 が ？

ええ

サンマ 選び の 落とし穴 ね

まあ 俺 に は 関係ない っす けど ね

何 よ もう ！せっかく 解説 し た のに ぃ

（黒 木場 ）物 を 見て ―

触れ ば 分かる

どんな 姿 で 泳いでいた の か

活け 締め の 技術 は どう か

運ばれ る 時 の 氷 の 量 は 十分 だった か

全て が 分かる

いい か 幸平

旬 の 時期 は 素材 の 質 や うまさ が ―

比べ物 に なら ない ほど 跳ね上がる

逆 に 言え ば 一番 の 素材 を つかめ なけれ ば ―

その 時点 で 大差 が 開く って こと だ

俺 が 魚河岸 に 通い続ける の は ―

少し でも 間 が 空け ば 素材 に 対する 感覚 が 鈍る から だ

もう 10 年 に なる

俺 は そう やって 生き抜いてきた

半端 な 知識 で 目利き する やつ に 絶対 に 後れ は 取ら ねえ よ

（創真 ）ん っ …

あ あっ …

ごめん あそば せ

（仲買 Ｂ ）そう いえば さっき も 遠月 の 子 が 来てた な

（ 恵 ･ 創 真 ） あっ？

（店主 Ｂ ）見た 見た あの 褐色 の イケメン でしょ ？

（ 恵 ･ 創 真 ） あっ！

（店主 Ｂ）うつむき がち に 歩いてきた かと 思ったら ―

ピタッ と 立ち止まって …

（ に おい を 嗅 ( か ) ぐ 音 ）

（ 葉山 ( は やま ) アキラ ） すみません

手前 の 箱 の 真ん中 それ と 奥 の 左 から ２ つ 目 を

（店主 Ｂ ）中 を 見 も せずに 今日 一番 の 上物 を 選んで いった の

（仲買 Ｂ）へえ～

イケメン は 勘 も いい の よ きっと

（創真 ）目利き で は ガッツリ 差 つけられてる って わけ か よ

一番 の 素材 を つかめ なければ ―

その 時点 で 大差 が 開く

… か

（創真 ）焼けた な

うん

ふ ぅ …

は あ ～

は ふ は ふ

あ むっ

（恵 ）は ～は は は ～っ ！

たまらない ねえ

これ が 旬 の 威力 だ な

だけど あいつ ら は 試合 当日 の 朝 ―

これ 以上 の 最高 の サンマ を 見つけて くる はず だ

今 から 目利き で 追いつこ う と する なら ―

毎日 毎日 ここ に 通って 勉強 する しか …

（ 創 真 ） ああ

だけど 厳しい だ ろう な

（ 創 真 ） 親父 （ 幸平 城 一郎 ( ゆき ひら じ ょ う い ち ろ う ) ） ん ？

（城 一郎 ）おい 創 真 その イワシ は だめ だ ぞ

えっ ？

何で ？

見る べき 場所 は 魚 に よって 千差万別

たとえ １ 種類 の 魚 に 絞った と しても ―

いい 目 利き に なる に は ―

10 年 以上 は かかる な

ガ ～ン ！

笑える ぜ

決勝 まで 10 日 切って る ん だ ぜ

それ に ―

いくら 目 利き の 腕 が マシ に なって も ―

肝心 の 料理 の アイデア が おろそか に なったら ―

話 に なら ない ん だ よ な

そう だ よ ね

（創真 ）きっと 黒 木場 たち は ―

最高 の 素材 を 最大限 に 生かす 料理 を 仕上げて くる

（創真 ）どう すりゃ いい ？

こう している 間に も あの ２ 人 は …

（創真 ）何 っつーか やべえ わ

（鳥 の 鳴き声 ）

（女性 記者 Ａ ）汐見 教授 から 見 て ―

（カメラ の シャッター 音 ）

（女性 記者 Ａ ）汐見 教授 から 見 て ―

（カメラ の シャッター 音 ）

葉山 君 は どんな 助手 か 教え て いただけ ます か ？

（カメラ の シャッター 音 ）

（ 汐見 潤 ( し お み じゅん ) ） あっ… はっ…

えっ と …は 葉山 君 は と と とて …と とても 優秀 で ―

じょじょ 助手 として すばらしく です ね …

（ 汐見 ） あの その … N あの その …

（葉山 ）取材 くらい で 緊張 し てん じゃ ねえ よ 潤

（汐見 ）あの その …

これ だ から 研究 バカ は …

“潤 ”って 呼ぶ なぁ

葉山 君

君 は 本当 に におい だけ で いい サンマ が 分かる んです か ？

ええ

そもそも 魚 の におい に は ―

アルデヒド 類 など の 成分 が 作用 し て ます

これ は 高度 不 飽和 脂肪 酸 が 酸化 する こと で ―

増殖 する わけ です が ―

その 前兆 と なる 揮発 成分 を ―

この 鼻 は 感じ取れ る

他 に も 血 の 臭気 旨味 成分 の 発生 度合い など ―

情報 は 素材 から あふれ出て い ます

新鮮 さ は 当然 の こと として ―

自分 の 料理 に 最も ふさわしい サンマ を 嗅ぎ分ける こと が 可能 です

（記者 たち ）ああ …

（男性 記者 Ａ ）おい みつる

幸平 の ほう 取材 終わった の か ？

（ 早 津 田 ( そう つ だ ) みつる ） い … いえ

それ が まだ 魚河岸 から 帰って いなくて ―

試作 に も 取り 掛かれ て い ない よう です

（男性 記者 Ｂ ）出遅れ てる って わけ か

やっぱり 幸平 じゃ ムリ だ な

大方 の 予想 どおり ―

葉山 と 黒木場 の 一騎打ち に なり そう だ な

あっ…

（女性 記者 Ｂ ）黒 木場 君

葉山 君 は 順調 です が 幸平 君 は 手 こずってる よう です

これ は ライバル が 減った と 見て いい です か ？

ライバル なんて 思って ねえ よ

幸平 も 葉山 も どう で も いい

どうせ 優勝 する の は 俺 だ し

ごめん 黒 木場 君

もう 少し 声 張って くれる かな ？

（女性 記者 Ｂ ）あっ ？（男性 記者 Ｃ ）ん ？

（ 女性 記者 Ｂ ） これ 全部 ―

サンマ 料理 に 使う んです か …？

ええ ～い ！いつ まで 居座って やがる ！

（黒木場 ）出て いきやがれ ！（記者たち ）あ ～っ

（女性 記者 Ｂ ）さっき まで 取材 オーケー って 言って た のに

（男性 記者 Ｃ ）う うっ

（女性 記者 Ｂ ）さっき まで 取材 オーケー って 言って た のに

（葉山 ）あの カレー 対決 で ―

俺 に 追い つい た と 思っちゃ い ねえ よ な ？

幸平

そして …

（黒 木場 ）勝負 に 対 する 温度 が ねえ ！

（葉山 ）黒 木場 リョウ お前 も 消し炭 に して やる さ

準 決勝 で 味わった 屈辱

絶対 に 返し て やる ！

（葉山 ）お前 に 負ける ほう が 難しい

（黒 木場 ）葉山 ！

勝つ の は 俺 だ ！

（恵 ）ごめんなさい ふみ 緒 さん

わざわざ 迎え に 来て もらっちゃって

（ 大 御 堂 ( だい み どう ) ふみ 緒 ( お ) ） 構わない よ

選抜 で 活躍 し て くれれば ―

極 星 ( き ょ くせ い ) 寮 の 名 が 上がるって もん だ から ねえ

しかし どうやら 壁 に ぶち当たって る ようだ ねえ

あっ はい

創 真 君 ずっと あの 調子 で …

確かに それ ほど の 目 利き ２ 人 が 相手 と なる と ―

かなり 分 が 悪い ねえ

もう 少し 対等 なら ―

細かく 差 を 詰める 手段 は ある だろう けど

手段 ？

例えば 塩 振り の タイミング だ

サンマ を 焼く 前 ―

塩 を 振って から 何分 置く か で 味 が 変わって くる

そう か 水分 が 抜け て 身 が 引き締まる ん だ

浅漬け と 同じ です ね

（ふみ 緒 ）それ に 旨味 が 増す 効果 も 期待 できる

まあ 逆 に 時間 を 置き 過ぎ て も ―

新鮮 さ が 失わ れ て しまう けど ね

（ 創 真 ） “ 時間 ” か

釣った ばかり で は 旨味 成分 が できて ない

けど 時間 が 経つ ほど 鮮度 は 下がる

（創真 の ため 息 ）

“腐り かけ が 一 番 うまい ”って よく 言った もん だ よ な

あっ ？

待て よ

（創真 の 荒い 息遣い ）

（ 創 真 ） おっ？

伊 武 崎 そこ に い た か

ええ いっ ！

榊 ぃ ～ ！

（ノック の 音 ）

（創真 ）いるか ？

（ノック の 音 ）

（ 榊 涼子 ( さかき りょう こ ) ） え ～っ？

（ 創 真 ） 肉 魅 ( にくみ ) ぃ ～ ！

（ 水戸 ( み と ) 郁 魅 ( いく み ) ） あっ？

（ 創 真 ） 肉 魅 ( にくみ ) ぃ ～ ！

（ 創 真 ） 肉 魅 ( にくみ ) ぃ ～ ！

な っ …幸平 ？

一緒 に 来て くれ 肉 魅

えっ ？

一緒 に ？

（創真 ）悪かった な

集まって もらって

どう した の 幸平 君 ？

また この パターン か よ

（ 伊 武 崎 峻 ( いぶさ き しゅん ) ） 決勝 当日 に 最高 の サンマ を 仕入れ なきゃ ―

勝ち目 は ない ん だろ ？

当日 の 朝 魚河岸 に は 行か ねえ

（３ 人 ）は あ ？

どういう こと 創 真 君 ？

本番 用 の サンマ を 買い に 行く の は 試合 の 数 日 前

試行 錯誤 する 時間 は あんまり ない けど ―

うまく いけ ば 決勝 の その 瞬間 に ―

旬 を 超える サンマ を 手 に 入れ られる

つまり それ は …

サンマ を 熟成 させる ん だ

熟成 ？

あっそう か ！

涼子 ちゃん は 麹 ( こうじ )

伊 武 崎 君 は 薫 製

みんな 熟成 に は 精通 し てる

（創真 ）肉 魅 も そう だ

はやり の 熟成 肉 に も 詳しい だろ ？

（郁 魅 ）ああ エイジング ビーフ だ な ？

風 を 当て ながら 温度 と 湿度 を 管理 し て 肉 を 寝かせる 方法

（創真 ）食材 の おいしさ は 必ずしも 鮮度 だけ じゃ ない

熟成 を 成功 させて 旨味 を 引き出せれば ―

やつ ら の 目 利き に だって 対抗 できる

だから ―

頼む 力 を 貸して くれ

うん

当たり前 じゃ ない

同じ 釜 の 飯 を 食べる 仲間 だ も の

（郁魅 ）ああ ！試し て みる 価値 は ある

伊 武 崎 君 も いい でしょ ？

（伊武崎 ）まあ 別に いい けど

（創真 ）よっしゃ ！早速 試作 だ

（ 恵 ･ 郁 魅 ･ 涼子 ） お ーっ！

フフ …青春 だ ねえ

（創真 ）試す 熟成 は ３ 種類

塩 麹 薫 製

そして 高 湿 型 冷蔵庫 を 応用 し た 方法

肉 魅 貸し て くれ て サンキュー な

肉 魅 貸し て くれ て サンキュー な

（郁 魅 ）ん っ ？

肉 魅 貸し て くれ て サンキュー な

か …構わ ねえ よ そんな もん

熟成 の 期間 だ けど ―

最低 でも ３ 日 は 寝かせ たい ところ ね

（伊武崎 ）薫 製 も そう だ な

乾燥 と 塩漬け で ２ 日 熟成 に 丸 １ 日って とこ だ

高 湿 型 冷蔵庫 も ３ ～ ４ 日 で 完成 だ ぜ

そ っか

この スケジュール なら どの 方法 でも ２ 回 は 試作 できる って こと だ ね

だが ２ 回 しか ねえ

それ で あいつ ら の 目 利き を 超え られる か

勝負 だ な

麹 が サンマ の 身 に しっかり しみこむ ように する の

温度 管理 も 重要 ね

ソミュール 液 や 燻 煙 ( くん えん ) 剤 の 種類 に よって ―

熟成 も 微妙 に 変わって くる

摂氏 ３ 度 の 低温 と 90 ％ の 高湿度 で 寝かせる こと で ―

適度 に 水分 が 抜け て 旨味 が 凝縮 さ れる ん だ

よし

麹 も 薫 製 も こいつ も ―

仕上がり は ３ 日 後

この 待ち 時間 を フル 活用 だ

や れる こと は 片っ端から やって やる

（涼子 ）ついに でき た わ ね

（創真 ）ああ 熟成 サンマ 試作 完成 だ

それ じゃ 早速

（ ５人 ） あ むっ…

（ 恵 ･ 郁 魅 ･ 涼子 ･ 伊 武 崎 ） あ むっ…

（ 郁 魅 ･ 涼子 ･ 伊 武 崎 ） あ むっ…

うまい ！

どれ も 旨味 の 質 が 格段 に 進化 し てる わ

（郁 魅 ）めちゃくちゃ いい 出来 じゃ ねえ か

塩 麹 は まろやか で 優しい コク

香り の 良さ で は 薫製 が ダントツ だ な

（涼子 ）高 湿 熟成 も いろいろ な 料理 に 応用 が 利き そう ね

ホイル 焼き 南蛮 漬け かば焼き も いい かも な

このまま 寿司 に し て も 絶対 うまい ぜ

（ 恵 ） でも …

（ ３人 ） あっ？

あの 時 魚河岸 で 食べ た 黒木場 君 の サンマ の ほうが ―

おいしかった 気 が する の

やっぱり そう か

熟成 具合 は 完璧 な のに

これ でも まだ 届か ない の ？

（創真 の ため 息 ）

（ 郁 魅 ） あの さ ぁ 田所 幸平 に 伝え とい て くれ

“ 何 か 困った こと が あったら いつ でも 呼べ ”って

うん

じゃあ な

お やすみ なさい 水戸 さん

あっ…

（ 創 真 ） そもそも 熟成 で ―

あいつ ら の サンマ を 超えよ うと する の が 無謀 だった の か ？

これ から は 目利き の 勉強 に 少し でも 時間 を 使う べき か ？

いや まだ 決めつける の は 早い

試作 した サンマ の 旨味 は 確実 に 強く なってる んだ

方向 は 間違って ない はず

試行 錯誤 できる チャンス は あと １ 回

その 次 は 本番 の 仕込み を しなきゃ ならなく なる

何 を 試せ ば いい ？

麹 薫 製 高 湿 熟成 を 超える よう な …

何 を 使え ば やつら を 超え られる ？

考える ん だ

それ 以上 の もの を

サンマ の 旨味 を 育てる ―

熟成 の 起爆 剤 に なる 何 か を

（水滴 の 音 ）（創真 ）あっ ？

サンマ 買い に 行く か

（ 足音 ）

（ふみ 緒 ）どう した ん だい ？

幸平 し ょぼ くれて

幸平 し ょぼ くれて

（創真 ）あっ ？

幸平 し ょぼ くれて

（ 創 真 ） あっ…

そんな ん じゃ 試作 も うまく いかない よ

シャキッ と し たら どう だい ？

のんき に 晩酌 し ながら 説教 か よ

（ ふみ 緒 ） フン

ま そういう 場合 は 立ち止まる の も ―

大事 だ よ

あっ

あっ…

（ふみ 緒 ）は っ ？（創 真 ）で えい ！

愛し てる ぜ ふみ 緒 さん ！

（ ふみ 緒 ） こら ～っ！ 酒 が こぼれる

何 か ひらめい た ようだ ね 幸平

（ 創 真 ） おう

これ なら いける かも しれ ねえ ！

（市場 の ざわめき ）

（黒 木場 ）幸平 創真 が 今日 も 来て いない

（葉山 ）何 の つもり だ ？ここ 数 日 ずっと だ ぞ

（黒 木場 ）勝負 を 投げた の か ？

いい や …

（葉山 ）あいつ は そんな タマ じゃ ねえ

（ 黒 木場 ･ 葉山 ） 何 を たく らん で や がる ？

（創真 ）フッ …

（ 川島 麗 ( かわ しまう ら ら ) ） 皆さん お 待た せ し まし た

秋 の 選抜 決勝 戦 これ より 出場者 ３ 名 の 入場 です

香り の 貴公子 葉山 アキラ 選手

（観客 の 歓声 ）

（ 麗 ） 厨房 ( ちゅう ぼう ) の 独裁者 黒 木場 リョウ 選手

（観客 の 歓声 ）

（麗 ）そして ３ 人 目 は 町 の 定食屋 ―

幸平 創 真 選手 です

（観客 たち ）何 だ …

（ 青木 大 吾 ( あお き だ いご ) ･ 佐藤 昭二 ( さとう しょ うじ ) ） 幸平 ぁ ～ ！

（ 吉野 悠 姫 ( よし の ゆうき ) ） 私 たち が ついてる よ ～ ！

お前 なら やれ る 信じてる ぜ ！

（麗 ）で は これ より 秋 の 選抜 決勝 戦 を 執り行い ます

（ 一色 慧 ( いっしき さとし ) ） 本日 の 審査 員 の 方々 を ご 紹介 し ま しょ う

お っ 一色 先輩 ？

服 着てる と 誰 だ か 分かりづらい わ ね

そんな こと より 幸平 の 料理 は 完成 し た の か よ ？

それ が 私たち も 知らない の

ああ …そっか

（一色 ）まず 審査 委員 長 です

学園 総帥 ( そう すい ) 薙 切 ( な きり ) 仙 左 衛 門 ( せ ん ざ え もん ) 殿

観光 部門 の トップ 遠月 リゾート 総 料理長

堂島 銀 先輩

そして もう 一方 ( ひと かた ) ―

遠 月 学園 研究 部門 ―

薙 切 インターナショナル の トップ

薙 切 レオ ノーラ 殿

（恵 ）きれい な 人

（悠姫 ）肌 超 白い

（涼子 ）北欧 系 かしら ？

あら お 母 様

（悠姫 ）えっ ？（アリス ）ん っ ？

（一色 ）レオ ノーラ 殿 は 最新 科学 に よって ―

美食 学 と 分子 料理 を 研究 する 学術 機関 ―

薙 切 インターナショナル の 全て を 統率 さ れる 方 です

それでは 一言 お 願い し ます

（ 薙 切 ( な きり ) レオ ノーラ ） ん んっ

こ っ …

コニチハ 皆さん

私 薙 切 レオ ノーラ です

デンマーク に 暮らし て ます

審査 大変 の 感じ だ けど 頑張る です ので …

日本語 下手くそ だ ！

もう ！日本 に 来る なら 一言 連絡 し て よ ね お母様

（ 薙 切 ( な きり ) えり な ） ちょっと アリス ここ は 運営 以外 立ち入り 禁止 よ ！

（レオ ノーラ ）オー ！アリス ごきげんよう

えり な ちゃん も ごきげんよう

（レオ ノーラ ）相変わらず ブリ ブリ 激 おこ な ん です ね

（レオ ノーラ ）相変わらず ブリ ブリ 激 おこ な ん です ね

（アリス ）ウフッ

（レオ ノーラ ）相変わらず ブリ ブリ 激 おこ な ん です ね

（えり な ）あなた の 娘 の せい です ！

君 が アリス に 勝った 幸平 君 です ね ？

びっくり し た です よ 私

だから 君 の 料理 楽しみ に し て き た です から ね

おいしく なかったら ―

激 おこ かも です よ

♪～

～ ♪

（一色 ）で は まず ―

それぞれ の サンマ を 披露 し て もらい ましょう

（ 堂 島 銀 ( どう じ ま ぎん ) ） うーん とてつもない ツヤ と 張り

脂 の 乗り も 疑い よう が ない

まさに 抜き 身 の 白 刃

決勝 に ふさわしい いわば 名 刀

クソッ あんな の に 勝て る の か ？

（恵 ）創 真 君 …

（保冷 箱 の 開閉 音 ）

（ 黒 木場 ･ 葉山 ） んっ…

（ 恵 ） ええ ～っ！

（佐藤 ）何 だ あれ ？

（青木 ）切れ味 …

（８ 人 ）感じ ねえ …