¿Qué sienten las plantas? 🌻

¿Podemos seguir alimentándonos de plantas sin remordimiento?

O ¿Estamos torturandolas sin saberlo? Aristóteles creía que las plantas poseían un alma

vegetativa que les daba la capacidad de crecer y reproducirse, pero no creía que fueran capaces

de tener sensaciones. En la escala natural las ubica solo un nivel más arriba que los minerales.

Aunque sabemos que las plantas son seres vivos solemos considerarlas como

seres inferiores. Entonces, ¿Qué sienten las plantas?

Este video fue seleccionado por todas las personas que nos apoyan en Patreon y el sistema de miembros

de YouTube ¡Muchas gracias por su apoyo! Las plantas son capaces de percibir su medio

y tienen varios sentidos como nosotros. No tienen ojos, pero son capaces de sentir la luz. Además,

al igual que nosotros, perciben el paso del tiempo de acuerdo a la cantidad de

luz. Reconocen las diferentes horas del día y las estaciones y se preparan para recibirlas.

Son capaces de distinguir algunos sonidos. En un experimento, a una planta se le puso la grabación

de una oruga comiendo hojas, la planta comenzó a producir químicos tóxicos para defenderse.

Escuchan el agua y pueden dirigir sus raíces hacia ella. Nosotros tenemos en nuestra piel

receptores que nos permiten sentir cuando alguien nos toca ¡las plantas también tienen receptores

de tacto! Habrás visto como la Mimosa púdica cierra sus hojas cuando la tocas. Otras plantas

como Arabidopsis sienten cuando rozas sus hojas o cuando un insecto camina sobre ella. Pueden

detectar los cambios de temperatura y humedad. Tienen algo similar a nuestro sentido del gusto.

Distinguen 15 componentes químicos diferentes en el suelo al mismo tiempo y sus gradientes

de concentración. Son capaces de percibir su posición y la gravedad. En algunos sentidos nos

sobrepasan. Por ejemplo, las plantas son capaces de sentir los campos magnéticos. Y al parecer,

tienen un finísimo sentido del olfato. Los humanos tenemos alrededor de 400 receptores de olor,

los elefantes unos 2000. Según el Dr. Touhara las plantas podrían detectar muchos más olores.

Actualmente, se está utilizando ingeniería genética para que las plantas cambien el

color de sus hojas al detectar ciertos compuestos. En un futuro cercano se planea utilizar plantas

para detectar bombas. Nos podrían ayudar a saber si hay gases nocivos, radioactividad,

e incluso virus y bacterias peligrosos para los humanos. En total se han descubierto alrededor

de 20 sentidos diferentes en las plantas. Recientemente ha surgido un grupo de

científicos que busca formar una nueva rama de estudio, la neurobiología de las plantas. Han

hecho descubrimientos que nos ponen a dudar si las plantas solo perciben su medio o si

son capaces de interpretarlo. Se encontró que la planta

carnívora Dionaea muscipula (SE PRONUNCIA: DIONE MUSIPULA) puede contar. Únicamente

se cierra después de dos toques producidos en menos de 30 segundos y hasta el quinto

toque comienza a producir enzimas digestivas. Sabemos que se comunican. Una planta es capaz

de reconocer otras plantas de su misma especie y enviarle mensajes. ¡Y son políglotas! Se pueden

comunicar con plantas de otras especies para advertirles de sequías o plagas. El olor a

pasto recién cortado por la mañana puede que nos guste, pero en realidad, es una señal de

estrés para alejar a los depredadores y alertar a otras plantas del peligro. Las plantas hablan

con los insectos. Cuando una planta es atacada por una plaga emite compuestos volátiles para atraer

insectos y que estos se alimenten de la plaga, como avisandoles ¡hey! Aquí hay comida gratis.

Se pueden comunicar produciendo sonidos. Las plantas bajo estrés hídrico o que están

siendo atacadas por plagas producen sonidos ultrasónicos. Estos “gritos” alertan a plantas

que están a 5 metros de distancia. Tienen habilidades increíbles,

pueden compartir recursos a través de sus raíces y ayudar a otras plantas a crecer.

También pueden ser malévolas y esparcir químicos tóxicos para matar a las plantas de su alrededor.

Estas habilidades nos ponen a pensar si las plantas actúan por voluntad o lo hacen

de forma automática. Los neurobiólogos de las plantas afirman que son inteligentes,

capaces de memorizar, aprender y sentir dolor. Pero, no todos los científicos están de acuerdo.

Al darles estas características se les estaría atribuyendo una intención y con

esto una conciencia. El fisiólogo de plantas Lincoln Taiz dice que; “el mayor peligro de

antropomorfizar a las plantas en la investigación es que socava la objetividad del investigador”.

Una de las grandes preguntas es si las plantas sienten dolor. El dolor tiene

una función evolutiva importantísima; nos permite reconocer amenazas y alejarnos de

situaciones peligrosas. Según la asociación internacional para el estudio del dolor,

el dolor se define como; “Una experiencia sensorial y emocional desagradable asociada,

o similar a la asociada, con daño tisular real o potencial.” En nuestro cuerpo tenemos receptores

de dolor, cuando nos lastimamos estos envían señales al cerebro a través de los nervios. El

cerebro traduce esto en dolor y si le agregamos el componente emocional en sufrimiento. Los animales

tienen receptores similares a los nuestros y se ha observado que el dolor afecta su conducta,

comprobando el sufrimiento en algunos animales. Cuando una planta es dañada se libera glutamato,

este activa una ola de calcio que se propaga por toda la planta y comienza a producir hormonas de

estrés para defenderse. El proceso es similar, el problema es que no hay un cerebro y no se

han encontrado receptores de dolor. Evolutivamente tampoco tiene mucho sentido ¿de qué les serviría a

las plantas sentir dolor si no pueden escapar? Stefano Manusco, un neurobiólogo de plantas,

afirma que no es necesario un cerebro para sentir, porque las funciones de las plantas

no están centralizadas en órganos, sino que toda la planta actúa como un super organismo. Además,

se ha encontrado que las raíces podrían estar actuando como algo similar a un cerebro. Pero,

esto sería reducir la complejidad del cerebro. Sin un sistema nervioso y sin un cerebro es

difícil pensar que las plantas sean conscientes. Hasta ahora no sabemos si las plantas actúan

por instinto o si son inteligentes. Tampoco podemos afirmar que sienten dolor y mucho menos

que sufren. Aunque perciben su medio no podemos decir que tienen conciencia. Tal vez las plantas

perciben la vida de una forma tan diferente que no somos capaces de comprenderlas aún, o quizá

son más parecidas a nosotros de lo que pensamos. Cada nuevo descubrimiento nos ha acercado más a

reconocer nuestra ignorancia. Aún queda mucho por descubrir y debemos estar abiertos a nuevas ideas,

pero siempre con ojos críticos. Por ahora lo único que podemos hacer es agradecerles por todo

lo que nos ofrecen. ¡Curiosamente! Si tu también quieres proponer y

votar temas puedes hacerlo a través de patreon.com/curiosamente o con el botón

unirse en YouTube. Le mandamos un saludo especial a: Alberto Campano, Luis Malo, Daniel Guerrero,

Familia Rebollo Sainz, Francisco Dueñas, Francisco Tejeda, Guillermo Hernández, Noemi Moreno,

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