在 欧洲 农村 吃席 ，猪 血肠 炖 酸菜 堪比 东北 杀猪 菜 ，村民 邀 我 现场 跳舞 | 瑞士 | 法国 | 农村 | 美食 | 田园 |
来来来 JoeJoe
走走 走 摇
继续 摇
这个 来 不了
农村 迪斯科 要 摇
来 不了 来 不了
coucou les amis（法语 打招呼）
食途 的 小可爱 们 大家 好
我 是 你们 的Yooupi
hello大家 好
我 是 你们 的 小可爱JoeJoe
现在 我们 是 在 瑞法 边境 的 一个 小镇
波朗 特吕
这里 正在 举行 一年一度 的
杀猪 菜吃席
今天 我 就 带 帅小伙 来 感受一下
在 瑞法 边境 吃席 什么 感觉
我们 昨天 才 在 巴黎 拍 完 埃菲尔铁塔
今天 一路 开 了 7个 半小时 的 车
来到 法国 的 农村
今天 跟着Yooupi
我们 已经 开车 开 了 将近 3个 小时
不 知道 接下来 的 旅途 还有 多久
还 需要 开 4个 小时
也就是说 整个 路程 是 7个 小时
又 不是 你 开车
幸亏 不是 我开 的 车
是 Yooupi的 摄像师
全程 带 着 我们 来到 这里
我 觉得 冲 这 一份 路程
怎么着 也 值得 给 Yooupi的 摄像师 点个 赞
摄影师 ：卑微 如 我 能值 几个 赞
就 我们 平常 的 粉丝
起码 给 你 点 15万个 赞
我 的 粉丝 不能 差
怎么 也 得来 个 10万个 赞
我们 今天 这个 猪节
在 我 来 法国 之前
Yooupi就 已经 帮 我们 定好 了
所以 我 很 好奇
你 为什么 大老远 要 请 我 来到 法国 的 农村
参加 这个 节日
其实 这个 猪节 已经 有 几个 世纪 的 历史 了
它 就是 当地 的 村民
为了 庆祝 他们 的 秋收
还有 就是 丰收 这个 季节
然后 就 做 了 很多 美味 来 招待 乡亲
还有 招待 来自 远方 的 客人
但是 我 有 个 问题
说
这瑞法 边境 的 猪猪 这么 可爱
你 怎么 忍心 下得 了 口
我 只能 含泪 狂炫 三碗
那 我 就 含泪 跟 你 痛 吃 三碗 好 了
走 吧
我们 的 起始 点 从 这 开始
这个 是 小镇
然后 今天 这 一趟 吃席 一共 有 8个点
从 1号点 开始 吃
一直 吃 到 8号点
我们 每 一站 都 有 酒
然后 红酒 粉红 酒 白酒 我们 都 能 选
我们 一个 人会 拿 一个 猪节 的 杯子
谢谢
摄影师 有份 吗
都 有份 来 摄影师 来 一个
JoeJoe你 来看 这 是 啥
这 什么
这个 就是 我们 的 路牌
今天 我们 就要 沿着 这个 路牌 一直 走
要 走 多 远
10公里 远
我 希望 我们 今天 这 一趟 美食 之旅
值 这个 10公里
我们 第一 站长 得 像 一个 气包 一样
这个 是 什么 东西
现在 我们 就 来到 了 第一个 站点 了
是 一些 冷盘
村民 ：这是Totché
酸 咸 的 奶油 蛋糕
面包 里面 加 了 一些 奶油
啥 也 别说 了 吃 了
这个 像是 芝士 蛋糕
让 你 先 垫个 肚子 馒头 片
这 不是 猪肉
怎么样 好吃 吗
咸 的 我 以为 是 甜 的
他 不是cheese cake
路人 ：我 来自 洛桑
这个 地区 说 法语 也 说 英语 也 说 德语
所以 说 我们 无论 说 哪种 语言
他 都 能 听得懂
都 能 跟 你 交流
当地人 好 热情
第一个 点 村民 告诉 我们 可以 喝酒
要 不要 来 一杯
那 不得 来 一杯
干杯
我 觉得 瑞士 农村 的 风景
真的 是 一道 亮丽 的 风景线
真的 很 美
特别 是 秋季 你 来 的 正是 时候
而且 你 看 他们 种 的 这些 东西
它 不是 种 的 农作物
它 是 拿来 种草
是不是 有点 太 浪费 了
你 要 知道 瑞士 的 畜牧业 很 发达
比如说 牛羊 他们 要 吃 草
他们 这些 都 是 牧场
所以 你 看 这 一望无际 绿油油 的
全部都是 草 一望无际
然后 那边 就是 小镇
看到 吗 美 吗
从 那边 草地 过来
这边 开始 有 农作物 了
这 是 啥 小白菜 吗
白菜 不是 吧
这是 萝卜 吧
萝卜
你家 萝卜 长 这样
给 个 镜头
看看 有没有 认识 这个 农作物 的
视频 前 的 小伙伴 有没有 人 知道
来 拉近 一点
不 知道 的 咱们 就 问 弹幕
一个 牛棚 啊
对 我们 第二站 就 在 牛棚 吃席
你好
村民 ：你们好 欢迎
村民 ：这是 蔬菜汤
所以 第二站 是 喝汤
谢谢
非常 可爱
我 听 不 太 懂 法语
所以 不 知道 他们 在 说 什么
我 说 他们 的 耳朵 很 可爱
So cute
这 也 太 农村 了
就是 那种 草垛子
来来来 坐 这
给 杯 热汤 真的 还 蛮 好 的
就 这个 天气 喝点 热汤 真的 救命
今天 室外 温度 可能 只有 十几 度
没有 没有
差不多 就是 5-6度 左右
看 呼气
你 不要 面包
不要
你 这 属于 留着 肚子 吃 猪肉 了
聪明人
我 觉得 这个 地方 真的 是 很 有 特色
它 这 地方 虽然 是 一个 牛棚
但是 里面 一点 味道 都 没有
看 这个 东西
以前 是 用来 拴 牛 的
就是 牛 的 闸门 相当于
吃 吧 吃 吧 来 碰个 杯
可上 镜 了 它 还 不 走
bonjour（你好）
智慧 的 眼神
对 可 智慧 了
你 猜猜 这 一站 有 什么 惊喜
这站 有点 特殊
好像 不用 走 了 是不是
对
我 看见 马车 了
我们 就要 乘坐 马车 去 到 下 一站
然后 并且 在 马车 上 还 能 吃 东西
那 节目 效果 拉满 了 走
这 不是 牙膏
这是 炼奶 吧
炼乳
我 还 说 怎么 地上 掉 了 一个 牙膏
来 我们 一起
Yooupi特别 的 嗨 开心 的 样子
Yooupi你 带 我们 走 吧
来 上来JoeJoe
你 酒 驾 我 不敢 坐
就 等 于是 我们 吃 到 现在 为止
我们 还 没有 进入 到 正式 的
猪肉 吃席
对 现在 还 只是 一个 开胃 前菜
您 先 请
摄像师 们 先 走
好 暖和
好 我们 现在 人 都 上 齐 了
现在 是 坐在 马车 里面
什么 体验JoeJoe
冷 啊 除了 冷 之外 就是 热
你 不 觉得 很 热情 吗
热情 似火 的 那种 感觉
确实 我们 吃 的 是 什么
我 叫 它 皮 冻子
然后 里面 有 鸡蛋 蔬菜
还有 一块 这个 是 什么 来 着
这个 就是 猪肉 做 的
你 之前 吃 过 这个 吗
吃 过 因为 在 瑞士 和 法国
这 是 挺 常见 的 一种 食物
是 属于 当地 的 特色
对 是 一种 比较 常见 的 食物
这 还 属于 冷盘 味道 还 不错
有点咸
有 一个 玩笑话
就是说 法国人 吃 东西 是 猫 舌头
他们 不吃 辣 不吃 烫
我 跟 你 讲 流水席 吃 着
走 10公里 你 越 吃 越 饿 说实话
来 你们 猜 一 猜 这 是 干嘛 用
牙膏
我 也 以为 是 牙膏
实际上 是 炼乳 来 的
他们 用来 蘸 面包 吃 的
这是 炼乳 吗 不是 炼乳
黄油
你别 瞎 挤
摄影师 ：是 芥末 酱
是 吗 我 先 看 一下
moutard 你 完 了
这个 是 法国 芥末
你 跟 我 说 是 炼乳 现在 是 芥末
那 你 给 我 吃
来 一人 一半
有苦 同当
你 骗 我 说 是 炼乳
我 还 让 大家 猜 是 什么
来 尝 一口
干杯
对 的 往前面 走
Yooupi在 前面 带路
腿 给 我 拍长 哦
来 下坡 顺坡下驴 儿
小心 打滑
路上 都 是 湿 的 我天
小心 一点 JoeJoe
我 的 天 吃个席 不得 瘦S
这 还要 穿过 森林
这 不会 有 熊 啊 狮子 什么 的
好 开阔
怎么 还有 人 开车 来 的
作弊 这 属于 作弊 了
我们 都 快 走 得 腿 要 断 了
他们 居然 开车 来
我们 吃饭 的 地方 就 在 那
里面 是 吧 太好了
这 一站 的 气氛 突然 变得 变 嗨 起来 了
卡拉 OK是 吧
进去 要 考验 你 的 舞姿 了
完 了
要 扭起来 了
完 了
全场 嗨 起来 了
这 一站 我们 吃 的 是 猪 血肠
用 猪血 做 的
这个 是 猪 血肠
这个 呢
苹果 泥 热 苹果 泥
甜菜
尬 舞
农村 尬 舞 第一 选手
这个 是 非常 具有 法国 特色 的 一种 食物
它 叫 猪 血肠
它 的 里面 都 是 用 猪血 做 的
然后 旁边 搭配 苹果 泥
说实话 闻 上去 好腥 的 味道
蘸 点 苹果 泥
特别 嗨 当地人 太 嗨 了
这位 大爷 要 给 我们 展示 正宗 的 吃法
村民 大爷 ：肠衣 不吃
这个 血肠 是 不吃 肠衣 的
你 只 吃 肠 的 里面
来来来 JoeJoe 摇 继续 摇
这个 来 不了
农村 迪斯科 要 摇
来 不了 来 不了
这个 来 不了 来 不了
农村 迪斯科
来 不了 来 不了
怎么样 嗨 不 嗨
这 瑞士 农村 摇 也 太 上头 了
我 的 天 啊
走 吧 下 一站
这是 什么
村民 ：betterave（甜菜）
甜菜
刚才 我们 看 那个 就是 甜菜
揭秘 了
对 揭秘 了
它 咋 不是 紫 的
又 是 吃 了 没有 文化 的 亏
这个 小镇 应该 是 盛产 甜菜 的
所以 咱们 刚刚 没有 猜中 的 植物
你 看 它 全部堆 在 这 了
这个 是 甜菜 根 应该
我们 这 一站 要 吃 的
是 在 一个 森林 当中 的 小 酒吧
帮 你们 翻译 一下
意思 就是 别忘了 点赞
村民 大叔 ：我们 全都 听懂 了
JoeJoe来 这 还有 吃 的
冰淇淋 吗
冰沙 应该 是 水果 的 冰沙
我 拿 了 两个 这个 是 有 酒精
这个 是 没有 酒精
你 看 有 酒精 上面 有酒
这是 他们 的 一种 吃法
就是 冰沙配 酒
好 吧 有 酒 的 给 摄像师
Yooupi你 这 带 我 吃 个席
从 早 吃 到 晚
这 就是 农村 吃席 的 体验 感
我 的 天
有时候 你 吃 不了 多久
但 村民 拉 着 你 一 聊天
再土 嗨 摇 一下
我 发现 瑞士人 是 真的 太爱聊 了
瑞法 边界 的 人民 实在太 热情 了
我 本来 就 不怎么 爱 跳舞
怎么 就 嗨 起来
你 刚才 跳 的 最 欢乐 你 还 不 跳
走 了 走 了 接着 看
最后 一站
小心
JoeJoe有时 差
我 告诉 你们 JoeJoe有时 差
我 从 早 走 到 晚 我 跟 你 说
终于 到 了 今天 最后 一个 环节 了
全村 吃席
给 你们 看看 全村 吃席 有 多 夸张
我们 现在 在 这个 村 里面 的
一个 集中 的 吃席点
酸菜 和 土豆
这个 是 德国 的 酸菜
因为 它 属于 是 阿尔萨斯
就是 东部 法国 东部
所以 他们 会 吃 这个 东西
最后 一站
我们 来到 了 全村 最大 的 体育馆 里
吃 这顿 农村 席
我 给 你们 看 一下
什么 叫做 全村 吃席
真的 不是 跟 你们 开玩笑
今天 这 一路 走 下来 了
我 就 特别 好奇
究竟 是 为什么 要 把 猪
作为 这个 节日 的 主角
其实 这个 感觉 就 跟 我们 国内 过年
吃 杀猪 菜 是 一个 道理
它 是 一个 分享 的 节日
而且 我们 一路 吃 下来
我 发现 法国 把 猪肉 的 做法
就 和 我们 国内 的 做法 真的 很 不 一样
我们 到 迄今为止 吃 到 了 猪 血肠
猪肠
肉丸子
狮子头 对 吧
然后 现在 我们 又 看到 了
今天 最后 的 一道 菜
这个 是 腌猪肉
其实 这是 阿尔萨斯 一个 比较 特色 的
它 本来 是 炖 一起 包括 土豆
按理 来讲 的话 应该 是 放在 一起
好大 一股 腊肠 的 味道
我 觉得 味道 还 不错 真的
你 吃 了 哪个
我 觉得 五花肉 它 是 炖 的
然后 还 带 了 一点点 烟熏 味
你 吃 这个 肉肠
很大 一股 咱们 国内 腊肉 的 味道
还 可以
比较 的juicy
我们 很 喜欢 这 道菜
你们 觉得 今天 的 这 一趟 农村 吃席
大概 值 多少钱
说实话 这 价钱 我 也 不 知道
80瑞郎 每人
80瑞郎 每人
你们 觉得 这个 价格 值 吗
JoeJoe觉得 值 吗
我 觉得 如果 就 菜式 来说
我 觉得 并 不是 非常 的 值
但是 如果 你 是从 一个 体验 来说
就 我们 今天 走 下来 感受 乡土 文化
加上 有 无数 的 村民 配合 我们 演出
这么 说来 这个 太值 了
所以 我 觉得 Yooupi还是 蛮 用心 的
感谢 你
让 我们 体验 这个 非常 有趣 的 活动
下次 我 去 美国 你 就 得 请 我 吃 顿 好 的
那 我 也 带 你 尝 一下 洛杉矶 的 农村 好不好
让 你 尝 一下 洛杉矶 吃席 是 什么 感觉
