Page 79 - Essen in D-A-CH Page 79 第79页--D-A-CH的食物

__**---Ingo, 33, Berlin---**__ ---Ingo, 33, Berlin---

Ich wohne seit fünf Jahren in Berlin und esse meistens einmal pro Woche Currywurst mit Pommes. Ich wohne seit fünf Jahren in Berlin und esse meistens einmal pro Woche Currywurst mit Pommes. I've lived in Berlin for five years and usually eat Currywurst with fries once a week. Я жив у Берліні п’ять років і зазвичай їм раз на тиждень каррівурст із картоплею фрі. Meine Kollegen und ich gehen nämlich jeden Mittwoch zum „Currybus". My colleagues and I go to the "Currybus" every Wednesday. Ми з колегами щосереди ходимо на «Карібус».

Der steht dann immer vor dem Büro und wir kaufen Currywurst mit Pommes rot-weiß, also mit Ketchup und Mayo. He's always in front of the office and we buy currywurst with red and white fries, i.e. with ketchup and mayo.

Das schmeckt super - und ist billig! It tastes great - and is cheap!

Currywurst gibt es natürlich in ganz Deutschland, aber in Berlin schmeckt sie besonders gut - und natürlich im Ruhrgebiet! Currywurst is of course available all over Germany, but it tastes particularly good in Berlin - and of course in the Ruhr area! Каррівурст, звичайно, доступний по всій Німеччині, але він особливо смакує в Берліні - і, звичайно, в Рурській області!

**__---Marie, 18, Hamburg---__** ---Marie, 18, Hamburg---

Ich wohne in Hamburg, aber meine Mutter kommt aus Schwaben in Süddeutschland – I live in Hamburg, but my mother is from Swabia in southern Germany -

und die Schwaben sind berühmt für ihre Spätzle. and the Swabians are famous for their spaetzle. а шваби славляться своїм спаецле.

Spätzle sind ähnlich wie Nudeln. Spaetzle are similar to pasta.

Meine Mutter macht sie selbst, fast jedes Wochenende. My mother makes them herself almost every weekend.

Sie braucht für Spätzle nur Eier, Mehl, Wasser und Salz … All she needs for spaetzle are eggs, flour, water and salt... Все, що їй потрібно для спаецле, це яйця, борошно, вода та сіль...

und natürlich etwas Zeit. and of course some time.

Käsespätzle mit Salat mag ich besonders gern, I especially like cheese spaetzle with salad,

aber Spätzle mit Fleisch und Soße sind auch lecker. but spaetzle with meat and sauce are delicious too.

__**---Alexander, 25, Innsbruck---**__ ---Alexander, 25, Innsbruck---

Ich esse sehr gern Kaiser-schmarrn, besonders im Winter. I really like eating Scrambled Pancake, especially in winter. Я дуже люблю їсти Кайзершмарн, особливо взимку.

Das ist so lecker! That's so yummy!

Meine Oma macht den Kaiserschmarrn perfekt! My grandma makes the Scrambled Pancake perfectly!

Wir essen ihn bei allen Festen und manchmal auch am Sonntag. We eat it at all festivals and sometimes on Sundays too. Ми їмо його на всіх святах, а іноді й у неділю.

Für Kaiserschmarrn brauche ich Mehl, Milch, Eier und Zucker und natürlich auch ein Früchtekompott – For Scrambled Pancake I need flour, milk, eggs and sugar and of course a fruit compote –

das ist so ähnlich wie Marmelade. it's like jam.

Der Kaiserschmarrn ist ähnlich wie Pfannkuchen. The Scrambled Pancake is similar to pancakes. Кайзершмарн схожий на млинці.

__**---Michaela, 28, Zürich---**__ ---Michaela, 28, Zurich---

Ich esse an meinem Geburtstag immer Zürcher Geschnetzeltes – I always eat Zurich sliced meat on my birthday –

Im Restaurant oder ich koche es selbst. In the restaurant or I cook it myself.

Für Zürcher Geschnetzeltes brauche ich Fleisch, Zwiebeln, Sahne und Wein – For "sliced meat Zürich style" I need meat, onions, cream and wine –

und meistens auch Champignons. and mostly mushrooms too.

Die Soße schmeckt super und zusammen mit Rösti noch besser. The sauce tastes great and even better together with hash browns.

Es ist ein Gericht aus Kartoffeln und passt perfekt zum Geschnetzelten! It is a dish made from potatoes and goes perfectly with the stew!