Ist vegan gesund? - Faszination Wissen | Doku | Vegane Ernährung
Essen Sie Eigentlich noch fleisch. Der veganen lebensstil der ist Ja Scheinbar auf dem vormarsch also noch ist es nur Ein Kleiner Prozentsatz der Bevölkerung
der sich Komplett Pflanzlich Ernährt aber Es, Werden Mehr es
Werden Auch mehr vegane produkte verkauft Es gibt neue magazine Für
Veganen lebensstil und gerade in Den großstädten gibt Es neue veganen Supermärkte also sie Sehen Da tut sich was Es gibt Für
Diesen erfolg mit sicherheit Mehrere gründe Ein besonders Ein leuchtender ist der
Viele veganer sagen ihnen geht Es so viel besser seitdem sie Komplett Auf Tierische produkte
Verzichten und Jetzt Muss man Mal ehrlich Sein das Wollen wir doch Eigentlich alle dass es uns so viel besser
geht Oder Nicht, Deswegen Schauen wir uns heute das vegane, Essen Mal Genauer an und Stellen Die Frage Leben Veganer Tatsächlich gesünder
Katharina und Gerold Wirnitzer Leben Vegan
[Katharina] Stammt Aus Einer tiroler Familie Zu der auch Jäger Bauern und Viele HänDler Gehören
Mit 16 in chile [gitarren] zu werden sie verstand Nicht wie sieht ihre Lieben und gleichzeitig essen Sollte?
Familie und freunde Hielten das Für. Die vorübergehende, Phase Einer Teenagerin Da Katharina noch käse Milch und eier
akzeptierten Sie das gerade noch
doch mit 25
Beschloss sie sich Fortan nur noch von PfLanzen zu Ernähren
das War Dann Schon Sehr Heftig die reaktionen und Die Schlimmsten reaktionen Hatte ich Aus der Familie Zu Tragen also das War schon
Hier Einrichtung diskriminierung herabwürdigung
Allerdings Haben Es gut gemeint Damals die Wollten Mich Wieder zurückholen auf die Richtige seite unter Anführungszeichen Die richtige seite?
nun mittlerweile
habe Ich leistungssport gemacht sehr sehr Viele Jahre habe erfolgreich sport Studiert Wir sind Wettkämpfe gefahren und Gelaufen also
man hat Es akzeptiert
Gerollt und Katharina Haben sich Als Jugendliche, Kennen Gelernt Durch sie Begann auch Er. Auf Tierische Lebensmittel Zu verzichten
da Er Beruflich oft auf Reisen war lebte Aber erst seit FünF Jahren Komplett Vegan
Ja
Davor Waren Natürlich, Immer Wieder die diskussionen wie machst Du das und man Muss Natürlich auch sagen
Wenn man auf dem flughafen sitzt Oder wenn man Ein, Geschäftsessen hat wie macht man das
Ohne dass man das Gegenüber Beleidigt oder lange Diskussionen Führt, dass [man]
Vernünftiges zu Essen bekommt
Für. Katharina und Gerold Waren Ethische Gründe Auslöser Für. Ihre, Entscheidung
Massentierhaltung
Zerstört unsere umwelt und Verstärkt, Den Klimawandel der Grund [Wie] Roden Die Letzten Regenwälder unseres?
Planeten Die Grünen Lungen Um Weideflächen Zu Gewinnen Oder felder Für. Getreide Oder Soja
90 prozent, Der Weltweiten Sojaernte und 50 prozent Des Getreides
verfüttern wir an kühe schweine und hühner
Um ein kilogramm fleisch zu erzeugen Verbrauchen wir 22 kilo Getreide und 20.000 liter Wasser
Diese Lebensmittel Fehlen um Die Weltbevölkerung zu Ernähren
über eine, Milliarde Menschen hat nicht genug zu essen und Jede Sekunde stirbt ein mensch an hunger
Auch Die Tiere Leiden Die zücHter Halten sie auf Engstem raum zusammen Verabreichen ihnen wachstumshormone und antibiotika?
Kunden
Bekannte Fragen Katharina und Gerold wärme [zur] immer wieder was sie Eigentlich noch essen können ist ihre Ernährung eintönig und
Einseitig nein sagen sie
das hat angefangen damit dass sich frücHte
Gemüse Sorten und auch Natürlich Getreide Sorgen Die ich vorher nie so Gegessen hatte Auf einmal Für
mich entdeckt habe und dadurch der Schweiz Planen erweitert Wurde
Katharina und Gerold Bekommen alles was sie Brauchen in Einem Ganz Normalen supermarkt
Viele Grundnahrungsmittel sind Sowieso Vegan Für
Anderen prüfen sie Die zutatenliste Ob beispielsweise in dem Juden ist Oder Nicht
Mittlerweile Haben Viele Supermärkte gemerkt dass die nachfrage nach veganen Produkten steigt und sich Darauf, Eingestellt
Im speziell Gekennzeichneten Regalen bieten sie Pflanzliche Lebensmittel an
Wenig Glück hatte Eine Milch- und die Im bioladen und wenn man Nicht gerade zeit hatte Dorthin Zu Gehen war Es Schwierig
Heute Kann Ich, Mir Den Hersteller, Aussuchen Kann Mir die geschmacksrichtung, Aussuchen, Ob ich Jetzt mit vanille Mich Meinen Kaffee latte
So Machen MöcHte oder mit der bio
PfLanzen Milch Den Kuchen Backen MöcHte man hat so unendlich viel auswahl ist wirklich Sehr viel Einfacher, Geworden heutzutage
So gibt es auch eine art wurst Fleisch und käse Aus PFLanzen
Innsbruck
Hier unterrichtet Katharina an der PäDagogischen hochschule
Zudem Leitet, Sie Eine Große studie und herauszufinden welche leistung läufer Bringen, Wenn Sie Vegan
vegetarisch Oder alles essen
Gemeinsam mit ihrem, mann Nahmen sie Außerdem an der bike transalp challenge teil Dem Härtesten Mountainbike Rennen, der welt
Dabei verglich, sie ihre leistung mit der ihrer misch KöSTler Kolleg Die Weltweit Erste Studie zu Diesem thema
Acht tage Lang, Jeden Tag Eine dramatik Zu Leisten
Der Grund Vegane Sportler Regenerieren Schneller Weil ihr organismus weniger, Belastet ist
Durch die anstrengung üBersäuern Die muskeln was der körper Auszugleichen versucht hat der sportler dann noch Fleisch und milchprodukte
Gegessen üBersäuert Sein Körper zusätzlich
weil diese üBersäuerung Durch Die Ernährung
Wegfällt [Geplant] Ernährung die übersäuerung in der form Nicht Darstellt das heißt ich Kann Gleich Schnell wie ich Begonnen habe weiterlaufen ich
Kann das ganze üBer 45 8 Stunden Durchziehen und da Liegen Die Große Vorteile eine vegane Ernährung und Deswegen zeigt sich Dass Gott Bei Diesen
Langdistanzen Vegane Sportler Sehr Häufig Den Sieger Stellen
Auch Katharina und Gerold Wollten Beim mountainbike rennen erfolgreich Sein ihr Ziel unter die Ersten 20 zu Kommen
Diesen Platz 60 Konnten Wir herausfahren Durch Diese gute Ernährung Taktik
das ist schon beeindruckend oder also eine vegane Ernährung macht uns Scheinbar zumindest nicht weniger
Leistungsfähig und das ist doch gut zu wissen Denn Wir Haben Ja Gesehen
von Ethischen Erwägungen Bis hin zum klimaschutz gibt es Ja Wirklich Gute Gründe Auf Tierische Produkte Zu verzichten
Jetzt Ist Die Größte Sorge Von Vielen Menschen Die Damit Liebäugeln
Das ihnen Hinterher bestimmte Nährstoffe fehlende der Körper Vielleicht Brauchen würde auch das Haben uns Mal angeschaut?
in tirol der Heimat von Katharina und Gerold Bietet Die küche vor allem deftige Mehlspeisen und
fleischgerichte
mittlerweile gibt Es Vereinzelt Hotels die veganes Auf Der Karte Haben
Gerold [Schult] gastronomen Die Auf vegane gäSTe ansprechen
Denn, Immer Wieder Haben, Den Bekannten veganen Sportler Kollegen und Bekannte angesprochen die in Tirol gerne urlaub Machen
Wollten Aber ZöGErten Weil Es Keine Angebote Für. Sie Gab
So Entstand auch Die idee vegane Sportreisen zu organisieren
Für. Katharina und Gerold Ist Die vegane Ernährung nicht nur Die Einzig Ethisch vertretbare
Sondern Auch Die gesündeste
Studien zeigen Tatsächlich, je weniger Fleisch man ist Desto gesünder Für. Den Körper
doch gilt das auch Wenn man auf alle, Tierischen Produkte Verzichtet
das wollte Andreas hahn in Hannover Wissen Die Deutsche Vegan Studie war Die Erste untersuchung zu Veganer Ernährung
und ist Bis Heute Die Größte in Deutschland
Grundsätzlich gilt
es geht fast alles der mensch hat Eine sehr Große
physiologische anpassungsfähigkeit das heißt auf der Einen seite MögLichst sich Praktisch Ausschließlich von Pflanzlichen
lebensmitteln zu Ernähren auf der Anderen seite gibt es eben auch völker wie
Beispielsweise Die grönland inuit wie sehr sehr, hohe anteile Vom Tier stammen der lebensmittel in ihrem?
Speiseplan Aufgenommen haben all das ist mit dem Leben
Vereinbar
Trotzdem Warnt Die Deutsche Gesellschaft Für
Ernährung Davor Bestimmte Lebensmittel weg zu Lassen Ihre Empfehlung der großteil der Nahrung Sollte Aus Getreideprodukten
kartoffeln Salat und Gemüse bestehen Dazu gibt Es Obst
Tierische Lebensmittel Sollten nur Ein viertel Des täglichen
Speiseplans Ausmachen Wobei wir mehr milchprodukte Als Fleisch oder fisch Essen Sollten
öle Fette und zucker
Sollten wir nur Sparsam, Verwenden
Bei Einer veganen Ernährung Fallen Viele Nahrungsmittel Weg und Damit Auch Deren, Nährstoffe
Wie gut sind veganer dann noch mit dem was ihr körper Braucht versorgt?
Die studie hat gezeigt Es gibt Kaum übergewichtige veganer
25 prozent Hatten Sogar Etwas Unter Gewicht Weil Pflanzliche Ernährung oft weniger Kalorien hat
und sie waren besser mit folsäure
Antioxidativen vitaminen Sekundären pflanzenstoffen und ballaststoffen versorgt Als Misch KösTler
Die Empfehlung zur Ballaststoff aufnahme Liegt Bei 30 gramm Pro
Tag das Schafft Die Deutsche
Durchschnittsbevölkerung Bei weitem Nicht [Willigen] so Etwa Bei 23 gramm die wir am tag Im Durchschnitt
Aufnehmen Bei Den Veganern Hatten Wir fast 60 gramm
Und das mag auf der einen seite günstige effekte haben auf der Anderen seite hat Aber auch nachteile Denn die
bioverfügbarkeit Dass Die heißt Die verwertbarkeit
Einzelne Nährstoffe aus der Nahrung
Wird Dadurch reduziert
der Grund, Ballaststoffe Enthalten füGT tat das Verringert die aufnahme von Mineralstoffen wie zink phosphor und Eisen
[Bei] Meissen liegt das Grundsätzliche problem Darin Dass PfLanzliche Lebensmittel
Das Eisen in Einer form Enthalten Die Vom Menschlichen körper sehr schlecht verwertbar ist
dieses, Eisen Bildet Schwer löSLiche Komplexe und Kann Dann Aus dem Darm schlecht aufgenommen werden
Anders das heim Eisen Aus Fleisch oder Fisch Wir verwerten Es deutlich besser
ein Nährstoff Aber Kommt nur in Tierischen lebensmitteln vor Dass Vitamin B12
Unser Körper Braucht es Für. Blutbildung zellteilung und das Nervensystem
Es ist Sicherlich so dass der Mensch Vitamin B12 vorräte hat die Für?
drei Bis FünF Jahre, Ausreichen und Wir haben auch in unserer studie gesehen dass der Vitamin B12
status sich über Die Jahre, Verschlechtert das heißt
Je Länger Jemand Die Vegan lebt unser höher ist das Risiko eines defizits?
Was Ist mit B12 aus PfLanzen wie beispielsweise von der chlorella alge?
Kann Damit der B12 Bedarf auch Gedeckt Werden
Forscher Warnen Davor
Denn Pflanzliches B12 ist dem Tierischen zwar Strukturell äHnlich Aber unser Körper Kann Es Nicht, Verwerten
das Kann Man Eigentlich nur feststellen Indem man wirklich Solche Produkte an leute Verabreicht die Einen Vitamin B12 Mangel
Haben das hat man in Holland vor Einigen Jahren gemacht und siehe da Da zeigt sich eben dieses Vitamin B12 ist nicht Geeignet?
Den status Zu Verbessern
Einen Vitamin B12 Mangel Hat Claudia reinigen
Die [yogalehrerin] verzichtete aus ethischen gründen auf alles was Vom tier stammt?
Zwei Jahre Nachdem Sie Begonnen Hatte Vegan zu Leben
War ihr asthma Verschwunden und es ging ihr gesundheitlich so gut wie schon lange nicht mehr?
vor Einigen Jahren Ich Glaube ich habe mich Dann Schon 20 Jahre Eigentlich Vegan ernährt habe ich Mir gemerkt ich werde
zunehmend Müder und ich habe nicht mehr so viel Kraft und
Bin Eigentlich nicht mehr so fit wie ich es vorher war
und ich bin dann seit langer zeit Mal Wieder zum arzt und Da Wurde Eigentlich Dann Festgestellt dass ich
eisenmangel habe und B12 Mangel
Wie Claudia Merken Viele veganer Erst sehr spät dass die B12 reserven Schwinden?
Für. Claudia war es Zudem Jahrelang Schwierig sich Ausgewogen zu Ernähren weil sie beruflich viel unterwegs war und kaum zeit zum, Kochen hatte
Sie Ernährte sich Einseitig
Als Es ihr schlecht ging Empfahl ihr ein jüdIscher arzt Wieder milchprodukte zu essen?
drei Jahren habe Ich Begonnen
Mit ziegenfrischkäse weil da sagt man dass der besonders gut verträglich ist und gut aufnehmen bar vom körper
Und ich habe Eigentlich die milchprodukte zu beginn Genommenen Ganz Kleinen Dosen Einstimmige ziehen?
doch die milchprodukte allein reichen immer noch Nicht um Den Starken Mangel, Auszugleichen
Claudia Nimmt Deshalb Zusätzlich
Nahrungsergänzungsmittel
Die Letzte untersuchung hat gezeigt die B12 spiegel ist wieder in ordnung
Der Eisen wert ist immer noch Zu Niedrig ihn Auszugleichen ist Schwieriger
Der veganen lebensstil ist in deutschland seit gut drei Jahren Trennt vor allem in städten
Auch immer mehr kinder Wachsen Vegan auf
doch Bei Kleinkindern Arbeitet die verdauung noch nicht, so effektiv wie Bei, Erwachsenen
Deshalb Haben sie mehr probleme wenn sie sehr viele Ballaststoffe essen
Zudem Haben Kleinkinder Einen erhöhten Nährstoffbedarf und
Brauchen Mineralstoffe wie Eisen zink oder das Vitamin B12 Für. Eine gesunde entwicklung Wenn man eine vegane Ernährung
Wählt für eine mutter in der Schwangerschaft und der stillzeit und Für das kind Im frühen kindesalter?
Da Kann, Man Es [Eigentlich] nur Verantworten und man zusätzlich, Nährstoffe
einnehmend supplemente man soll sich Dann, Individuell Beraten, Lassen Durch Einen kompetenten arzt und
Gegebenenfalls auch blutuntersuchung Machen lassen um wirklich, Einschätzen zu können wie die Nährstoffversorgung ist
Ohne supplemente, Kann man eine vegane Ernährung nicht Empfehlen weil das ganz Große Risiken Für. Das kind mit sich bringt
So lieferten vor Einigen Jahren Eltern ihren, Einjährigen Jungen Bewusstlos ins Heimische Kinderspital 1 Er
Litt unter Einem, Massiven B12 Mangel
Die untersuchung zeigte dass sich Deshalb bereits Sein Gehirn Verändert hatte
Dem Jungen Wurde Sofort B12 gespritzt
nach Drei Monaten war das gehirn in der computertomografie wieder normal
Aber leider hat diese junge Dauerhaft eine
Starke schädigung Seiner Entwicklung Erlebt Er. Ist auch Jetzt Im Späteren Kindesalter
Wirklich behindert in Seiner Entwicklung
und das nur weil seine Nährstoffe ende die Einzelnen Nährstoffe in Den Frühen lebensmonate gefehlt hat
Die gesammelten Einschätzungen unserer Ernährungsexperten die können sie übrigens auch noch Mal in Ruhe auf unserer homepage anschauen
An der stelle Halten wir mal fest den veganer gibt es Ja Eigentlich Genauso wenig wie den?
Fleischesser Letzten endes Ernährt sich Jeder von uns auf seine art und weise und je Nachdem Wie viel man Dabei wovon Zu sich Nimmt ist
Es mehr oder weniger gesund Beim fleischkonsum wissen Wir wer zu viel Fleisch Zu sich Nimmt der Riskiert Diverse, Erkrankungen von
Bluthochdruck bis zur herz kreislauf Erkrankungen das heißt da macht die mischung und Bei der veganen Ernährung ist Es Genauso
Vegan heißt noch nicht automatisch auch gesund
Regelmäßig Kommen neue produkte auf Den markt die
Sahne Oder Fleisch Ersetzen Sollen
Katharina und Gerold Probieren sie Gern Mal aus privat Aber Kochen sie lieber mit frischem gemüse
hülsenfrüchten und Getreide
Diesen fleischgeschmack nicht wirklich vermissen Ist Es Bei uns Eigentlich nicht tägLich am Speiseplan sondern eher die ausnahme
Wenn GäSTe
Kommen wenn freunde Kommen dass [wir] [das] Einkaufen die Schätzen dann Schließen wir uns natürlich an dann lasst uns mit gutem, Gewissen auch Schmecken
Wie gut sind diese fertigprodukte in MünChen
Gehen Wir mit verbraucherschützerin und Daniela Krehl 1 auf
Viele veganer Schätzen Es dass es auch Für. Sie alles gibt von der manege
Plane Bis hin Zu wurst und käse
Das macht Es vor allem Für
Diejenigen Einfacher Die Ihre Ernährung Auf Vegan umstellen sie können
so weiter ist Die bisher nur dass eben rein pflanzliches auf Den Teller Kommt
In Den, Letzten Vier Jahren Hat sich der umSatz mit veganen fertigprodukten verdreifacht
Besonders groß Ist das Angebot Bei Den Ersatzprodukten
Ich Denke Viele veganer verzichten zwar Auf Fleisch, Wegen Dem Tierwohl Oder Wegen
Nachhaltigkeitsgedanken
Wollen Aber doch Nicht Ganz Auf Den Geschmack Von Fleisch und wurst Verzichten und Daher gibt Es Eine fülle von Imitaten die
Fleisch- und Wurstwaren Ersetzen
Ehrlich gesagt ist veganer käse [her] nichts Anderes als analogkäse der ist vor Zwei drei Jahren Groß in der presse
Gewesen das Heißt Hier wird also ganz
Billiges öL
Verwendet und Verbindet Es mit emulgatoren mit
Geschmacksverstärker aromastoffen verdickungsmitteln und kommt dann zu einem Produkt das aussieht Wie Geriebenen käse
Ist Zu Hinterfragen ob es unbedingt Sein Muss
vegane Produkte sind Meist Bio Da sind nur 50 zusatzstoffe erlaubt und nicht
330 Wie in Einem Herkömmlichen
Fertigprodukt
doch Auch Hier Findet Daniela Krehl problematische zutaten
zitronensäure Die Den Zahnschmelz Angreift oder Cara Gehen Dass die aufnahme von Mineralstoffen hemd
Dargestellt, so verpackung her ist es sehr grün angestrichen aber
Ernährungsphysiologisch Es ist Eigentlich egal. Ob Jetzt fleisch Enthalten ist Oder nicht es. Dreht sich um
fertigprodukte sie sind Meistens sehr fettreich auch sehr salzig der Einzige Vorteil Gegenüber Jetzt hirschen
Fertigprodukten ist das Ja. Kein Cholesterin Haben und Pflanzliche fette Eingesetzt sind Gegenüber, Tierischen
um mit weichem
Geschmacklosen Tofu festes und würziges Fleisch nachzuahmen
Braucht Die Lebensmittelindustrie Einiges an zusatzstoffen wie beispielsweise Geschmacksverstärker aroma und Farbstoffe
Dadurch Gehören diese imitat Zu Den hoch Verarbeiteten lebensmitteln Die man nur in maßen Essen Sollte
Es gilt also Dasselbe Prinzip wie Bei der Mischkost. Je Stärker Ein Produkt Verarbeitetes also
Je Vorgekochte das Essen Desto eher Sollte man sich Damit Auseinandersetzen was Da Eigentlich wirklich, Drin ist
Das heißt auch es ist nicht alles gesund was Derzeit Als Ersatz Für
Tierische produkte so verfügbar ist Jetzt Mal Die Allzweckwaffe der veganen Ernährung an näMLich so Ja eine
gesunde Wunder Bohne Oder
Sojabohnen sind Nahrhaft sie Enthalten viel Eiweiß
ungesättigte Fettsäuren und Kein Cholesterin
Doch Damit wir sie üBerhaupt vertragen MüsSen die Bohnen erst Erhitzt, Werden. [wo] sind Sie giftig
Aus dem zerquetschten und Gekochten Bohnen wird hergestellt
Dafür Braucht man nur das Eiweiß der pflanze das ist in der Soja Milch Enthalten
mit nigeria Als wird diese in Eiweiß und Molke getrennt das Eiweiß dann Abgeschöpft in Zu Blöcken gepresste
vor gilt Als regelrechtes superphone Wegen Seiner Inhaltsstoffe Die [Sophia] Wohne
Plötzliche Hormone Die Einem Weiblichen
sexualhormon ähneln
Die werbung Stellt sojaprodukte Deshalb Als besonders gesund da sie Sollen fit Schlank und schön Machen
Trinkjoghurt und süße Nachspeisen Aus Soja versprechen genuss ohne reue
Die Isoflavone Sollen auch das herz Schützen und frauen vor Wechseljahresbeschwerden und Brustkrebs Bewahren?
vor gut einem Jahr Beschloss, Johanna, Nasa Auf Tierische Produkte Zu Verzichten und Begann Soja Zu Essen
ich habe da wirklich Am anfang alles durchprobiert und Da Ich halt von Keiner seite
Da Warnungen in Irgendeiner, Richtungen Bekommen habe habe ich Mir da auch Keine sorgen gemacht
Johanna Glaubte eine gute und gesunde alternative Für. Kuh Milch und Fleisch Gefunden Zu Haben
nach Einigen wochen Bemerkte sie veränderungen an sich
bemerkt Dass Ich meine periode nach Hinten Verschoben hat und
immer sehr regelmäßig gekommen sind und da muss ich dann wirklich ZWEi wochen Länger Auf meine tage warten
Und darüber hinaus habe ich Dann auch Für. Mich Auf unerklärliche weise an Gewicht zugenommen
das habe Ich an Meiner lieblingskurse
Festgestellt die Mir dann auf einmal nicht mehr gepasst hat und
Auch mit der verdauung hatte Ich Schwierigkeiten
Johanna Schränkte ihren Soja Konsum Daraufhin Drastisch ein
Seit sie nur hin und Wieder Mal. Ein, soja Produkt ist. Hat sie keine probleme mehr
Was Die gesundheitlichen vorteile von Soja angeht Da zeigt eine studie von?
2013 Es Gibt Eigentlich Keine belegten vorteile Zudem
Diskutierten Die Krankheitsrisiken vorteile das bundesinstitut Für
Risikobewertung Schließt
dass Es Dafür Keine überzeugende belege gibt das Aber Erhebliche risiken und nachteile gibt sodass
das BFR sagt man Sollte Keine sehr, hohe
Soja Menge Konsumieren
Soja Gehört Zu Den Hülsenfrüchten
Die Haben Viele Inhaltsstoffe die wir nicht vertragen?
Die PfLanzen sind Jan ursprünglich nicht Dafür. Gemacht worden um uns zu Ernähren und Natürlich ist Es. Den PfLanzen Gar nicht?
So recht dass wir sie essen
Wir können sie Essen wir vertragen so relativ gut aber viele PfLanzen also Gerade Viele Samen und auch Die HöcHsten früchte Die Haben sozusagen
AbWehrstoffe Drin Dass wir nicht Zu viel Davon Essen
Zu Diesen Abwehrstoffen Gehören die Isoflavone und Andere Bestandteile die unsere verdauung beeinträchtigen Für
die Herstellung Von Tempi
fermentierten sojaprodukte Impft Markus Schlappinger Die Bohnen [Im] edel pils
Dadurch Beginnen sie zu Gehen
Durch Die Fermentation Werden zum Einen Jahr die Isoflavone Abgebaut Aber auch die Anderen stoffe die zum Beispiel Die verdauung
beeinträchtigen Werden auch
Herabgesetzt
Sind Die Bohnen mit Einem weißen pilzgeflecht
üBerzogen Ist der gärprozess
Abgeschlossen in Asien der Heimat der Sojapflanze Werden Die Bohnen Meist fermentiert das macht Sie bekömmlicher
das Wertvolle Eiweiß wird quasi vor verdaut und die Pflanzlichen Abwehrstoffe Werden stärker Abgebaut Als nur Durch Erhitzen
Sie Sehen Bei der veganen Ernährung gibt Es wie Bei Jeder, Anderen
Ernährungsform Auch Ein Paar Fallstricke Die Sollte Man Kennen Dann, Kann man sich Aber mit rein
Pflanzlichen lebensmitteln Tatsächlich sehr gut und auch sehr gesund Ernähren Hier Kommen noch ein paar tipps Für sie
Frisch Kochen mit gemüse und
vollkornprodukten und sich Abwechslungsreich Ernähren das Ist Die Gesündeste art Zu Essen
Auf Fertigprodukte Sollte man Nicht Zu Häufig Zurückgreifen
Den protein Bedarf Können wir gut mit hülsenfrüchten Getreide und nüSSen Decken
sojaprodukte
Sollten wir nur in maßen Essen
wer kalziumreiches, Mineralwasser trinkt Kann, Den TägLichen kalziumbedarf leichter Denken
Vitamin C. Hilft dem Körper Eisen Besser Aufzunehmen Deshalb Ein glas Orangensaft zur Wahlzeit trinken
Als Nahrungsergänzungsmittel
Sollte B12 genommen Werden
Der Durchschnittsdeutsche ernährt sich Auch nicht. So wie die fachgesellschaften das Empfehlen
und es Kann Durchaus Sein dass jemand der sich von Einer Durchschnittlichen Ernährung auf eine vegane Ernährung ein
läsSt sich gut informiert eine breite basis von Lebensmitteln Nutzt Dass der Tatsächlich
Gegenüber dem was Er. Vorher Gegessen hat profitiert
dass veganer oft gesünder sind liegt häufig auch an ihrem lebensstil
Dazu gehört, Für. Katharina, Neben der Ernährung auch sport und bewegung an der Frischen luft
Vegetarisch Vegan 16 Jahre Ich Bin Für. Mich Komplett angekommen
weil Ich, Weiß, wenn ich
Essen Gehe Wenn Ich Mich Schminken Frühmorgens Niemand muss Für. Mich Sterben muss Für. Mich Leiden wird gequält und es ist Ein Irrsinnig Schönes Gefühl
Ich Kann nur Jeden Auffordern Als Einmal Zu versuchen
Das klingt Schon gut also frau wirnitzer hat Für. Sich Selber Eine gute balance gefunden
Wenn sie Ehrlich sind mit so viel [eher] laden an der Eigenen Ernährung
Herum zu tüfteln das Kann und will Vielleicht Nicht Jeder aber Es gibt eine
Allgemeingültige Goldene Regel Für. Veganer und alle, Anderen auch sich mögLichst
Ausgewogen und Abwechslungsreich zu Ernähren das ist gesund falls sie sich Jetzt an die vegane kost vorsichtig Annähern Wollen ein rezept Für
Ein Veganes Rührei also
[Feierei] Finden sie Bei Den Kollegen von Bayern 1 den link auf unserer homepage und mehr wissen gibt es
Dann, Wieder Beim NäCHsten Mal Ich sage Bis Dahin
