How to cook Nikujaga (Japanese Food ) 肉じゃが の 作り 方 - Beginner Japanese 日本 語 初級 how|||nikujaga|japanese|food|にくじゃが||つくり|かた|beginner|japanese|にっぽん|ご|しょきゅう How to cook Nikujaga (Japanese Food ) Nikujaga - Beginner Japanese

今 私 は どこ に います か ここ は どこ でしょう いま|わたくし||||||||| where am i now

ここ は キッチン です 今 私 は 台所 に います ||きっちん||いま|わたくし||だいどころ||

今 から 料理 を します 肉じゃが と いう 日本 の 料理 を 知っています か いま||りょうり|||にくじゃが|||にっぽん||りょうり||しっています|

これ が 肉じゃが です ||にくじゃが|

日本 の 料理 和食 です にっぽん||りょうり|わしょく|

今 から 肉じゃが を 作ります いま||にくじゃが||つくります

とっても 簡単です よ |かんたん です|

難しく ありません 簡単な レシピ です むずかしく||かんたんな|れしぴ|

私 は 料理 が あんまり 得意 では ありません 料理 が 上手 では ありません わたくし||りょうり|||とくい|||りょうり||じょうず||

でも 私 でも 作れる |わたくし||つくれる

簡単な レシピ です まず 材料 を 紹介 します かんたんな|れしぴ|||ざいりょう||しょうかい|

これ は 牛肉 です 牛肉 で 牛 の 肉 です ||ぎゅうにく||ぎゅうにく||うし||にく|

今日 は 牛肉 を 使います でも 豚肉 でも いい です きょう||ぎゅうにく||つかいます||ぶたにく|||

今日 は 牛肉 を 使います これ は 玉ねぎ です きょう||ぎゅうにく||つかいます|||たまねぎ|

これ は 人参 です これ は じゃがいも です ||にんじん|||||

この じゃがいも は

私 の 父 が 作った じゃがいも です 玉ねぎ 1個 わたくし||ちち||つくった|||たまねぎ|こ

人参 1本 にんじん|ほん 1 carrot

じゃがいも 3個 |こ

牛肉 200g を 使います ぎゅうにく|||つかいます

あと 水 |すい

200ml 調味料 は |ちょうみりょう|

みりん を 大さじ2 ||おおさじ

小さじ で は なくて 大さじ 2杯 こさじ||||おおさじ|さかずき

醤油 も しょうゆ|

大さじ 2酒 大さじ2 おおさじ|さけ|おおさじ 2 tablespoons sake 2 tablespoons

砂糖 大さじ 2あと さとう|おおさじ|

これ は 和風 だし です ||わふう||

和風 の 日本 風 の わふう||にっぽん|かぜ| Japanese style Japanese style

スープ の 素 です これ を すーぷ||そ||| This is the base of the soup

大さじ 1/2使います おおさじ|つかいます

材料 は 以上 です この 材料 を 使って 肉じゃが を 作ります ざいりょう||いじょう|||ざいりょう||つかって|にくじゃが||つくります That's all for the ingredients. I'm going to use these ingredients to make nikujaga.

まず じゃがいも の 皮 を 剥きます 皮 むき 器 で じゃがいも の 皮 を 剥きます |||かわ||むきます|かわ||うつわ||||かわ||むきます First, peel the skin of the potato Peel the skin of the potato with a peeler

人参 も 皮 を 剥きます にんじん||かわ||むきます

玉ねぎ も 皮 を 剥きます 野菜 の 皮 が 全部 剥けました たまねぎ||かわ||むきます|やさい||かわ||ぜんぶ|むけました

今度 は 野菜 を こんど||やさい|

切ります これ は まな板 です きります|||まないた|

これ は 包丁 です 包丁 で 野菜 を 切ります ||ほうちょう||ほうちょう||やさい||きります

人参 は 乱 切り に します みじん切り では ありません にんじん||らん|きり|||みじんぎり|| Carrots are chopped into chunks, not minced

千切り で も ありません 乱 切り に します ちぎり||||らん|きり||

野菜 を 全部 切りました 今度 は 牛肉 を 切ります やさい||ぜんぶ|きりました|こんど||ぎゅうにく||きります

調味料 を 合わせて おきます 和風 だ し ちょうみりょう||あわせて||わふう|| Mix the seasonings Japanese-style dashi

大さじ1/2 おおさじ

醤油 しょうゆ

大さじ 2酒 大さじ2 おおさじ|さけ|おおさじ

みりん 大さじ2 |おおさじ

調味料 を 合わせて 混ぜて おきます ちょうみりょう||あわせて|まぜて|

これ は 鍋 です 鍋 に 油 を 入れます ||なべ||なべ||あぶら||いれます

火 を つけます ひ||

まず 肉 を 炒めます |にく||いためます Fry the meat first

肉 の 色 が 変わったら 野菜 を 入れます 野菜 と 肉 を 一緒に 炒めます にく||いろ||かわったら|やさい||いれます|やさい||にく||いっしょに|いためます When the meat changes color, add the vegetables Stir-fry the vegetables and meat together

砂糖 と 水 を 入れます 合わせた 調味料 も 入れます さとう||すい||いれます|あわせた|ちょうみりょう||いれます Add sugar and water Add seasonings

落とし 蓋 を して ぐ つぐ つ 煮込みます 落し 蓋 は こんな 蓋 です おとし|ふた||||||にこみます|おとし|ふた|||ふた| Cover with a drop lid and let it simmer slowly. The drop lid looks like this

でも 私 は 落し 蓋 を 持って いません うち に は 落し 蓋 が ありません |わたくし||おとし|ふた||もって|いま せ ん||||おとし|ふた|| But I don't have a drop lid. We don't have a drop lid.

な ので 代わり に アルミホイル を 使います ||かわり||||つかいます

丸く して 穴 を 開けます まるく||あな||あけます

そして 上 に 乗せます |うえ||のせます

これ で しばらく 煮込みます |||にこみます

今 4時 8分 です いま|じ|ぶん| it's 4:08 now

4時 半 くらい まで 20分 ちょっと 煮込みます じ|はん|||ぶん||にこみます Let it simmer for 20 minutes until about 4:30.

今 まだ 人参 と か じゃがいも が 硬い で す 硬い です いま||にんじん|||||かたい|||かたい|

人参 や じゃがいも が 柔らかく なる まで 煮込みます にんじん||||やわらかく|||にこみます

4時 半 に なりました 柔らかく なって いる か 見て みましょう じ|はん|||やわらかく||||みて|

じゃがいも も

人参 も 柔らかく なって います にんじん||やわらかく||

今 この 肉じゃが は いま||にくじゃが|

熱い で すね まだ 熱い です あつい||||あつい|

肉じゃが は 冷める 時 に じゃがいも や 人参 に にくじゃが||さめる|じ||||にんじん|

味 が 染み込んで 美味しく なる んだ そうです な ので 1回 冷まして あじ||しみこんで|おいしく|||そう です|||かい|さまして It seems that the flavor will permeate and it will become delicious, so let it cool once.

もう 1回 温めて から 食べます |かい|あたためて||たべます

肉じゃが 完成 にくじゃが|かんせい