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Ciao a tutti e bentornati sul mio canale. Hello everyone and welcome back to my channel.

Oggi è mercoledì 24 marzo. Today is Wednesday 24th March.

Mancano pochi minuti alle 3 del pomeriggio. Only a few minutes to 3 in the afternoon.

Qui ho il mio caffè pomeridiano, del dopo pranzo. Here I have my afternoon coffee, after lunch.

Allora, stamattina ho lavorato ad un video. So, I worked on a video this morning.

Questa è la trascrizione. This is the transcript.

Di che cosa si tratta? What is it about?

Si tratta del video su alcune espressioni e parole usate da Dante nella Commedia e che utilizziamo ancora oggi nella conversazione informale. This is the video on some expressions and words used by Dante in the Comedy and which we still use today in informal conversation.

Niente, stamattina mi sono messa un po' a studiare per scrivere la trascrizione del video. So this morning I studied to write the transcript of the video.

Questo è uno dei libri più preziosi che ho, dal punto di vista affettivo. This is one of the most precious books I have, from an emotional point of view.

Questa è la Divina Commedia su cui ho studiato al liceo. Su questa edizione ha studiato anche mia sorella. This is the Divine Comedy I studied on in high school. My sister also studied on this edition.

Nel frattempo sto anche controllando l'inserzione dell'asta della bottiglia di Select degli anni '50. In the meantime, I'm also checking out the 1950s Select bottle auction listing.

Manca un'ora e ventinove alla fine dell'asta e io sono ancora il migliore offerente. There is an hour and twenty-nine to go until the end of the auction and I'm still the highest bidder.

Però devo tenere d'occhio l'inserzione, perché non si sa mai. Fino alla fine c'è pericolo. But I have to keep an eye on it, because you never know. Competition is around the corner.

Mi sono cambiata, perché adesso devo mettermi a montare il video che ho appena finito di girare. I changed, because now I have to start editing the video I just finished shooting.

Perché altrimenti non ce la faccio a pubblicarlo domani, e invece devo pubblicarlo domani. Because otherwise I can't publish it tomorrow, and instead I have to publish it tomorrow.

Che altro dire? Mi devo anche portare avanti con il lavoro, perché alle 17:20 c'è un aperitivo virtuale organizzato da YouTube. What else to say? I also have to get on with work, because at 5:20 pm there is a virtual aperitif organized by YouTube.

E mi hanno mandato un pacco aperitivo che dopo apriamo insieme. Ancora non l'ho aperto, perché volevo aprirlo insieme a voi. And they sent me an aperitif package which we later open together. I haven't opened it yet, because I wanted to open it with you.

Qualcun altro si è aggiudicato la mia bottiglia. Someone else got my bottle.

Ci sono rimasta troppo male. I'm too upset.

È giunto il momento di aprire questo pacco. The time has come to open this package.

Mi servono le forbici. I need the scissors.

Ah no, forse ce la faccio. Il nodo non è troppo stretto. Ah no, maybe I'll manage without. The knot is not too tight.

La prima cosa che c'è qui sono le alici di Cetara in olio d'oliva. Buone le alici. The first thing here is the anchovies of Cetara in olive oil. Anchovies are so good.

Poi, i taralli al grano arso. Then, the burnt wheat taralli.

Vediamo cos'altro c'è nel pacco. Let's see what else is in the package.

Voglio aprire i taralli. Sì, sono taralli al grano arso. I want to open the taralli. Yes, they are burnt wheat taralli.

Poi, frutta secca. Then, dried fruit.

È frutta secca mista, quindi vedo albicocche, noci e mandorle. It's mixed fruits and nuts, so I see apricots, walnuts, and almonds.

Poi, olive. Then, olives.

Sono quelle verdi giganti. They are the giant green ones.

Taralli all'arancia. Orange taralli.

Ah sono dolci, con la marmellata d'arancia. Ah they are sweet, with orange marmalade.

Interessante. Interesting.

Una bottiglia di trentodoc metodo classico, di Ferrari. A bottle of classic method trentodoc, by Ferrari.

Salsicce secche. Dried sausages.

Poi, cracker sottili curcuma, carota e lino. Then, thin turmeric, carrot and flax crackers.

Questo è un paté di carciofi. This is an artichoke pate.

Miele di castagno. Chestnut honey.

E quindi questo dev'essere un pezzo di formaggio. And so this must be a piece of cheese.

Pecorino romano. Pecorino romano.

Bene. Good.

Devo dire che non mi sarei mai aspettata di ricevere un pacco con formaggio e salsicce da YouTube. I have to say, I never expected to get a cheese and sausage package from YouTube.

È una piacevolissima sorpresa. It is a very pleasant surprise.

Quindi grazie a tutti voi, perché guardate i miei video. So thank you all for watching my videos.

Credo sia arrivato il momento di collegarsi all'aperitivo virtuale. I think the time has come to connect to the virtual aperitif.

Non potrò registrarlo, perché sono sempre eventi riservati e confidenziali. I will not be able to register it, because they are always confidential and confidential events.

Perché condividono delle informazioni confidenziali con noi. Because they share confidential information with us.

È finito l'incontro. The meeting is over.

Ho anche già portato fuori Famas a fare i bisogni. I also already took Famas out to go to the toilet.

Sono le... 19:30. It's ... 7:30 pm.

19:40 7:40 pm

Sono le 19:45. It is 7:45 pm

Ho assaggiato tutti i taralli, la frutta secca, le olive. I tasted all the taralli, dried fruit, olives.

Pensavo che questi all'arancia fossero dolci, invece no, sono salati, con la marmellata d'arancia, I thought these orange taralli were sweet, but no, they are salty, with the orange marmalade,

che crea un bel contrasto tra dolce e salato. which creates a nice contrast between sweet and salty.

Va bene, grazie mille per essere stati con me oggi. Ci vediamo! Okay, thank you so much for being with me today. I'll see you!

Buongiorno a tutti e buon venerdì. Good morning, everyone, and happy Friday.

Sto preparando pasta e ceci. I'm making pasta and chickpeas.

Mi sono appena resa conto che la prossima settimana è Pasqua. I just realized that next week is Easter.

È giunto il momento di aggiungere la pasta ai ceci. The time has come to add the pasta to the chickpeas.

Uso le pantacce toscane, perché stanno benissimo con i legumi. I use Tuscan pantacce, because they go great with legumes.

La pasta e ceci è pronta. The pasta and chickpeas is ready.

Nel pomeriggio sono andata al supermercato, essendo l'unico luogo in cui si può andare, anche perché mi servivano delle cose. In the afternoon I went to the supermarket, being the only place where you can go, also because I needed things.

Ho preso la carta da cucina, che avevo finito. I took the kitchen paper, which I had finished.

Poi ho preso una confezione di succo di frutta alla pesca. Then I got a pack of peach fruit juice.

E poi mi sono imbattuta in queste casseruole di terracotta, che ho trovato deliziose, quindi ho dovuto prenderne due per fare le mie ricette. And then I stumbled upon these terracotta casseroles, which I found so cute, so I had to grab two to make my recipes.

Ho preso una pizza di formaggio, che è tipica di Pasqua. Io di solito mangio quella che fa mia madre. I got a cheese pizza/cake, which is typical for Easter. I usually eat those made by my mother.

Recentemente mi sono convertita alla pasta integrale, non al 100%, però la sto consumando di più. I recently converted to wholemeal pasta, not 100%, but I am consuming it more.

Poi il tonno sott'olio, un ingrediente immancabile. Then the tuna in oil, an essential ingredient.

Questo salame si chiama "corallina" e si mangia tipicamente nel periodo pasquale, si accompagna alla pizza di Pasqua. This salami is called "corallina" and is typically eaten in the Easter period, it goes well with Easter pizza.

Poi ho preso il pecorino romano, che avevo finito, che si mangia con le fave in questo periodo. Then I took the pecorino romano, which I had finished, which is eaten with broad beans in this period.

Avevo finito anche il parmigiano reggiano. I had also finished the Parmigiano Reggiano.

Poi ho preso il latte di avena. Then I got the oat milk.

Una confezione di uova. A carton of eggs.

Nel reparto surgelati ho preso i piselli e gli spinaci. In the frozen section I got the peas and spinach.

Che sudata che ho fatto! What a sweat!

Mi devo disinfettare le mani. I have to disinfect my hands.

Sono corsa a casa a prendere il mitico carrello per evitare di ammazzarmi la schiena. I ran home to get the mythical trolley to avoid killing my back.

Al supermercato non vi ho fatto vedere tutto, perché il personale si aggirava vicino a me per sistemare gli scaffali. I didn't show you everything at the supermarket, because the staff were prowling near me to arrange the shelves.

Ho preso anche la mentuccia del Lago Trasimeno. I also took the mint from Lake Trasimeno.

I funghi, questi si chiamano "pioppini". The mushrooms, these are called "pioppini".

Ho preso anche due confezioni di ricotta, perché devo fare delle ricette pasquali. I also bought two packs of ricotta, because I have to make some Easter recipes.

Un'altra cosa che non vi ho fatto vedere sono le cipolle. Another thing I haven't shown you is onions.

È ormai sera e sto preparando la cena. It is now evening and I am preparing dinner.

Sto facendo le polpette al sugo. I'm making meatballs with tomato sauce.

Ho messo il pane a bagno in un goccio di latte e aspetto che si ammorbidisca bene. I soaked the bread in a drop of milk and wait for it to soften well.

Poi lo unirò alla carne macinata e aggiungerò un uovo per amalgamare bene il tutto.. Then I will add it to the minced meat and add an egg to mix everything well.

Poi condisco con sale e pepe. Then I season with salt and pepper.

Poi faccio le palline e le metto nel sugo a cuocere bene bene. Then I make the balls and put them in the sauce to cook well.

Le sto cuocendo nella casseruola di coccio e devo dire che si stanno cuocendo bene, sono morbidissime. Credo che verranno molto buone. I am cooking them in this and I must say that they are cooking well, they are very soft. I think they will be very good.

Le lascio cuocere ancora un po' e poi aggiungo il sugo. I let them cook a little longer and then add the sauce.

Si sono cotte un po' di più, quindi aggiungo il sugo. They are cooked a little more, so I add the sauce.

Le lascio cuocere a fiamma bassa. I let them cook over low heat.

Buon sabato pomeriggio, sono quasi le 6 del pomeriggio. Good Saturday afternoon, it's almost 6 pm.

Vorrei concludere il vlog che state guardando e salutarvi e ringraziarvi per averlo guardato. I would like to conclude the vlog you are watching and say bye and thank you for watching it.

Ci vediamo la prossima settimana con nuove lezioni di grammatica. See you next week with new grammar lessons.

A presto, ciao! See you soon, bye!