image

Τα έθιμα της Καθαράς Δευτέρας

Πώς γιορτάζουμε στην Ελλάδα τη μόνη Δευτέρα που αγαπάμε;

Η Καθαρά Δευτέρα για τους Έλληνες είναι πάντα μία πολύ σημαντική μέρα. Για τους θρήσκους είναι η πρώτη μέρα μιας νηστείας 40 ημερών μέρχι το Πάσχα. Η λέξη "καθαρή" για την εκκλησία σημαίνει του καθαρισμού των Χριστιανών. Μια περίοδος καθαρότητας από της καθημερινές ανθρώπινες αδυναμίες με στόχο τη σωματική και πνευματική κάθαρση. Επίσης είναι η τελευταία μέρα των αποκριών, μια μέρα με παιχνίδι και το πέταγμα του χαρταετού. Για τις παρέες και τις οικογένειες, μια πρόκληση να δημιουργήσουν νηστίσιμα φαγητά και ευκαιρία για να βρεθούν να παίξουν με τα παιδιά τους και να φτιάξουν τον χαρταετό, που καμία φορά είναι χειροποίητος...

Το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας, λοιπόν, είναι το πετάγμα του χαρταετού και η έξοδος για φαγητό στη φύση. Παλιά οι άνθρωποι έφτιαχναν τους χαρταετούς μόνοι τους με καλάμια και χαρτί. Το μυστικό κατασκέυη τους ήταν στο ζύγισμα. Αν το ζύγισμα δεν είναι σωστό ο χαρταετός δεν πετάει. Με το χαρταετό πέταγαν μακριά κάθε ανησυχία του χειμώνα για να καλωσορίσουν την άνοιξη. Σήμερα, μικροί μεγάλοι συνεχίζουν να πετούν το χαρταετό όσο πιο ψηλά μπορούν, γεμίζοντας με χρώματα και χαρά τις οικογένειες.

Όμως πέρα από τη διασκέδαση, ο χαρταετός είναι το σύμβολο του ανεβάσματος της ψηχικής υγείας, την όποια αισθανόμαστε, όταν καταφέρνουμε μετά από κόπο να σηκώσουμε ψηλά το χαρταετό! Πιο συγκεκριμένα, αυτός χαρακτηρίζει την ψυχική καθάρση. Το βλέμμα είναι στραμμένο στον ουρανό και η χαρά που νιώθουμε, όταν καταφέρνουμε να τον δούμε να πετάει ψηλά, είναι πολύ μεγάλη. Ίσως κατά βάθος ευχόμαστε να μπορούσαμε να βρεθούμε κι εμείς μαζί του εκεί ψηλά. Όποιος δεν έχει πετάξει ποτέ χαρταετό δεν κατάφερε να κατευθύνει το βλέμμα του όσο ψηλά χρειάζεται.

Τα νηστίσιμα φαγητά γεμίζουν το τραπέζι ή πολύ συχνά το πικ νικ της Καθαράς Δευτέρας και όλοι τρώνε τις νηστίσιμες λιχουδίες. Δεν χρειάζεται να αφιερώσουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα γιατί τα περισσότερα φαγητά σερβίρονται ωμά. Αντί το ψωμί σταθερή στο τραπέζι έχει η λαγάνα συμπληρώνονται με θαλασσινά όπως τα καλαμαράκια και το χταποδάκι. Ένα άλλο κλασικό φαγητό είναι ο χαλβάς, ο οποίος παρασκευάζεται από ταχίνι (αλεσμένο σουσάμι). Ο χλβάς φτιάχνεται από το σπόρο του σουσαμιού το οποίο παρέχει ενέργεια απαραίτητη σε μια μεγάλη περίοδο νηστείας όπως αυτή της Σαρακοστής.

Για όλους, η Καθαρά Δευτέρα είναι μια μέρα ευχάριστη και διαφορετική, με ιδιαίτερες παραδόσεις και έθιμα που γιορτάζονται σε όλη τη χώρα.



Want to learn a language?


Learn from this text and thousands like it on LingQ.

  • A vast library of audio lessons, all with matching text
  • Revolutionary learning tools
  • A global, interactive learning community.

Language learning online @ LingQ

Πώς γιορτάζουμε στην Ελλάδα τη μόνη Δευτέρα που αγαπάμε;

Η Καθαρά Δευτέρα για τους Έλληνες είναι πάντα μία πολύ σημαντική μέρα. Για τους θρήσκους είναι η πρώτη μέρα μιας νηστείας 40 ημερών μέρχι το Πάσχα. Η λέξη "καθαρή" για την εκκλησία σημαίνει του καθαρισμού των Χριστιανών. Μια περίοδος καθαρότητας από της καθημερινές ανθρώπινες αδυναμίες με στόχο τη σωματική και πνευματική κάθαρση. Επίσης είναι η τελευταία μέρα των αποκριών, μια μέρα με παιχνίδι και το πέταγμα του χαρταετού. Για τις παρέες και τις οικογένειες, μια πρόκληση να δημιουργήσουν νηστίσιμα φαγητά και ευκαιρία για να βρεθούν να παίξουν με τα παιδιά τους και να φτιάξουν τον χαρταετό, που καμία φορά είναι χειροποίητος...

Το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας, λοιπόν, είναι το πετάγμα του χαρταετού και η έξοδος για φαγητό στη φύση. Παλιά οι άνθρωποι έφτιαχναν τους χαρταετούς μόνοι τους με καλάμια και χαρτί. Το μυστικό κατασκέυη τους ήταν στο ζύγισμα. Αν το ζύγισμα δεν είναι σωστό ο χαρταετός δεν πετάει. Με το χαρταετό πέταγαν μακριά κάθε ανησυχία του χειμώνα για να καλωσορίσουν την άνοιξη. Σήμερα, μικροί μεγάλοι συνεχίζουν να πετούν το χαρταετό όσο πιο ψηλά μπορούν, γεμίζοντας με χρώματα και χαρά τις οικογένειες.

Όμως πέρα από τη διασκέδαση, ο χαρταετός είναι το σύμβολο του ανεβάσματος της ψηχικής υγείας, την όποια αισθανόμαστε, όταν καταφέρνουμε μετά από κόπο να σηκώσουμε ψηλά το χαρταετό! Πιο συγκεκριμένα, αυτός χαρακτηρίζει την ψυχική καθάρση. Το βλέμμα είναι στραμμένο στον ουρανό και η χαρά που νιώθουμε, όταν καταφέρνουμε να τον δούμε να πετάει ψηλά, είναι πολύ μεγάλη. Ίσως κατά βάθος ευχόμαστε να μπορούσαμε να βρεθούμε κι εμείς μαζί του εκεί ψηλά. Όποιος δεν έχει πετάξει ποτέ χαρταετό δεν κατάφερε να κατευθύνει το βλέμμα του όσο ψηλά χρειάζεται.

Τα νηστίσιμα φαγητά γεμίζουν το τραπέζι ή πολύ συχνά το πικ νικ της Καθαράς Δευτέρας και όλοι τρώνε τις νηστίσιμες λιχουδίες. Δεν χρειάζεται να αφιερώσουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα γιατί τα περισσότερα φαγητά σερβίρονται ωμά. Αντί το ψωμί σταθερή στο τραπέζι έχει η λαγάνα συμπληρώνονται με θαλασσινά όπως τα καλαμαράκια και το χταποδάκι. Ένα άλλο κλασικό φαγητό είναι ο χαλβάς, ο οποίος παρασκευάζεται από ταχίνι (αλεσμένο σουσάμι). Ο χλβάς φτιάχνεται από το σπόρο του σουσαμιού το οποίο παρέχει ενέργεια απαραίτητη σε μια μεγάλη περίοδο νηστείας όπως αυτή της Σαρακοστής.

Για όλους, η Καθαρά Δευτέρα είναι μια μέρα ευχάριστη και διαφορετική, με ιδιαίτερες παραδόσεις και έθιμα που γιορτάζονται σε όλη τη χώρα.


×

We use cookies to help make LingQ better. By visiting the site, you agree to our cookie policy.