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北京 的 火锅 Peking Hot Pot Beijing hot pot Pot chaud de Pékin

来 北京 好几年 了 ， 我 最 感兴趣 的 ， 是 北京 的 火锅 。 Ich bin seit mehreren Jahren in Peking, was mich am meisten interessiert, ist der Hot Pot in Peking. I have been in Beijing for several years. What I am most interested in is the hot pot in Beijing. Je suis à Pékin depuis plusieurs années, ce qui m'intéresse le plus, c'est le pot chaud de Pékin. 北京に数年住んでいますが、一番興味があるのは北京の鍋です。

我 第一次 吃 涮 * 肉 ， 是 一九九三年 冬天 在 五洲 * 火锅城 。 Das erste Mal, dass ich Shabu*-Fleisch aß, war im Winter 1993 in Wuzhou* Hot Pot City. The first time I ate 涮* meat, it was in Wuzhou* Hot Pot City in the winter of 1993. La première fois que j'ai mangé de la viande de Shabu *, c'était à Wuzhou * Hot Pot City à l'hiver 1993. 私が初めてしゃぶ*肉を食べたのは、1993年の冬に烏州*鍋街でした。

我们 一进 饭店 ， 服务员 就 热情 地 招待 我们 ， 给 我们 每人 端 来 一个 小锅 和 一个 酒精炉 *， 又 给 我们 上 了 牛肉 片 、 羊肉片 、 鹿肉 * 片 、 蘑菇 、 粉丝 * 和 几种 蔬菜 。 Sobald wir das Restaurant betraten, bewirtete uns der Kellner herzlich, brachte uns einen kleinen Topf und einen Spirituskocher*, und servierte uns auch Rinder-, Lamm-, Reh*-Scheiben, Pilze, Fadennudeln* und verschiedene Gemüsesorten. As soon as we entered the restaurant, the waiter warmly entertained us, gave us a small pot and an alcohol stove*, and gave us beef slices, lamb slices, venison* slices, mushrooms, fans* and several vegetables. Dès que nous sommes entrés dans le restaurant, le serveur nous a accueillis chaleureusement, nous a apporté une petite casserole et un réchaud à alcool *, et nous a également servi des tranches de bœuf, des tranches d'agneau, des tranches de chevreuil *, des champignons, des vermicelles * et plusieurs sortes de légumes. レストランに入るとすぐに、ウェイターが私たちを温かく迎えてくれ、小さな鍋とアルコールストーブ*を持ってきて、牛肉スライス、ラムスライス、鹿肉*スライス、キノコ、春雨*といくつかの種類も提供してくれました野菜。 服务员 帮 我们 点燃 * 酒精炉 。 Der Kellner half uns, den Spirituskocher anzuzünden. The waiter helped us to ignite the * alcohol stove. Le serveur nous a aidés à allumer le réchaud à alcool. 水开 了 。 Das Wasser kocht. The water is on. L'eau bout. 我们 就学 着 用 筷子 * 夹 * 肉 、 菜 等 ， 涮 着 吃 。 Wir haben gelernt, mit Stäbchen Fleisch, Gemüse usw. *zuzupflücken* und zu essen. We learn to use chopsticks* clips* meat, vegetables, etc., to eat. Nous avons appris à utiliser des baguettes pour * cueillir * de la viande, des légumes, etc., et les manger. 私たちは箸を使って肉や野菜などを「摘み取って」食べることを学びました。 我们 边 说 边 吃 ， 人人 都 吃得出 汗 * 了 ， 特别 有意思 。 Wir haben geredet und gegessen, alle schwitzen*, was sehr interessant ist. When we say that we eat, everyone eats sweat*, which is especially interesting. Nous avons parlé et mangé, tout le monde transpire *, ce qui est très intéressant. みんなで話したり食べたり、汗を流したりしました*。 以前 我们 在家 吃饭 都 是 先 做好 饭菜 才 吃 。 Früher haben wir beim Essen zu Hause zuerst das Essen gekocht. In the past, when we were eating at home, we had to eat food first. Dans le passé, lorsque nous mangions à la maison, nous préparions la nourriture en premier. 昔は家で食べるとまず料理をしていました。

吃火锅 可以 自己 想 吃 什么 就 吃 什么 ， 一个 人 一个 小锅 也 很 有趣 ， 另外 ， 涮 了 肉 的 汤 也 很 新鲜 ， 很 好喝 。 Um Hot Pot zu essen, kann man essen, was man will, es macht auch Spaß, einen kleinen Topf für eine Person zu haben, außerdem ist die Suppe mit dem gekochten Fleisch auch sehr frisch und lecker. You can eat what you want if you want to eat hot pot. It is also very interesting to have a small pot. In addition, the soup with the meat is also very fresh and very good. Pour manger une marmite, vous pouvez manger ce que vous voulez. C’est amusant d’avoir une petite casserole pour une personne. De plus, la soupe avec la viande cuite est fraîche et délicieuse. 鍋は好きなものを食べられますし、一人で小さい鍋を作るのも楽しいですし、肉のスープも新鮮で美味しいです。

从那以后 ， 我们 家 经常 到 那里 去 吃火锅 。 Seitdem geht unsere Familie oft dorthin, um Hot Pot zu essen. Since then, our family has often been there to eat hot pot. Depuis, notre famille y va souvent pour manger des hot pot.

后来 妈妈 还 从 饭店 那儿 买 了 十多个 小 酒精炉 ， 家里 经常 请 客人 吃火锅 。 Später kaufte meine Mutter im Restaurant mehr als zehn kleine Spirituskocher, und die Familie lud oft Gäste zum Hot Pot ein. Later, my mother bought more than ten small alcohol stoves from the hotel. The family often invited guests to eat hot pot. Plus tard, ma mère a acheté plus de dix petits réchauds à alcool au restaurant, et la famille invitait souvent des invités à manger un pot chaud. その後、母はレストランから10を超える小さなアルコールストーブを購入し、家族はよく鍋を食べるようにゲストを招待しました。