Tomatoes and Prostate Cancer Tomatoes and Prostate Cancer

**西红柿 与 前列腺癌**

西红柿 原来 产于 西方 国家。 二百年 前 ，中国 人 还 不 认识 西红柿 ，现在 中国 已经 是 世界 上产 西红柿 最 多 的 国家 了。 Two hundred years ago, Chinese people did not know tomatoes, but now China is the country that produces the most tomatoes in the world. 中医 认为 西红柿 能 降低 血压 ，保护 肝脏。 西医 认为 西红柿 含有 丰富 的 维生素 ，含有 丰富 的 西红柿 红素 ，能 预防 前列腺癌。 Western medicine believes that tomatoes are rich in vitamins and lycopene, which can prevent prostate cancer. 每周 吃 十次 以上 西红柿 的 男人 ，患 前列腺癌 的 比例 减少 了 一半。 Men who ate tomatoes more than ten times a week had their risk of prostate cancer cut in half.

科学家 发现 ，西红柿 红素 还 能 增强 男人 的 性 能力。 Scientists have discovered that lycopene can also enhance a man's sexual performance. 地中海 国家 盛产 西红柿。 Tomatoes are abundant in Mediterranean countries. 那里 的 男人 们 很少 有 前列腺癌 ，60岁 以上 也 有性 能力。 Men there rarely have prostate cancer and are sexually active over 60. そこの男性はめったに前立腺がんにならず、60歳以上で性的に活発です. 他们 每天 至少 吃 一个 西红柿。 They eat at least one tomato a day. 尤其 是 吃 用 橄榄油 烹调 的 西红柿。 Especially eat tomatoes cooked in olive oil.

中国 人 应该 更 多 地 吃 西红柿。 Chinese people should eat more tomatoes. 西红柿 能 帮助 我们 预防 和 治疗 前列腺癌。 但 中医 发现： But Chinese medicine found that:

1. 西红柿 不宜 长时间 高温 烹调； 1\. Tomatoes should not be cooked at high temperature for a long time;

2. 不宜 与 石榴 ，黄瓜 ，大虾 一起 吃； 2\. It is not suitable to eat with pomegranate, cucumber and prawn;

3. 不宜 空腹 生吃； 3\. It is not advisable to eat raw on an empty stomach;

4. 也 不宜 吃 未成熟 的 青色 西红柿。 4\. It is also unfavorable to eat immature green tomatoes.

我们 应该 知道 多 吃 西红柿 ，还要 学会 怎样 吃 西红柿。 We should know to eat more tomatoes, but also learn how to eat tomatoes.