Translation of “Herzchen” here: Die herkömmlichen Waffeleisen backen in der Regel im Prinzip runde Waffeln mit Bögen an der Außenseite, die man entsprechend der vorhandenen Einkerbungen in Herzchen zerlegen kann.
Ein “chen” am Ende eines Wortes macht etwas kleiner, niedlicher. Ein Herzchen ist also ein kleines Herz.
Herzchenwaffeln:
https://www.google.de/search?q=Herzchenwaffeln&client=firefox-a&hs=eMw&rls=org.mozilla:de:official&channel=sb&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=E_-6U-SUMIWN4gSy64HgDQ&ved=0CAkQ_AUoAg&biw=1244&bih=878
Mehr Beispiele:
Bett, Bettchen
Tisch, Tischchen
Fenster, Fensterchen
Brot, Brötchen
Nase, Näschen
Haus, Häuschen
Blume, Blümchen
Baum, Bäumchen